今日のコロナ渦により家の中で過ごす時間が増えて、以前よりも体重が増えた・・・という方も多いのではないでしょうか？そんな方は、業スーの「煮込み用玉こんにゃく 1kg」を料理に活用してレッツダイエット！「煮込み用玉こんにゃく 」は、1kgで237円（税別）とコスパ抜群！お財布に優しいだけじゃなく、低カロリーな玉こんにゃくはダイエットにも心強い味方です。この記事では「煮込み用玉こんにゃく 1kg｣の魅力と、おすすめレシピを併せてご紹介します。

業スーの「煮込み用玉こんにゃく 1kg」

業務スーパーに売っている「煮込み用玉こんにゃく 1kg」は、 237円（税別）という激安ぶり！税込でもたったの255円、まさに破格です。一口大の玉こんにゃくが、一袋に40個ほど入っています。（筆者が購入したものには37個入っていました）

「煮込み用玉こんにゃく」のカロリーは100g当たりたったの5kcal。とてもヘルシーですね。低カロリーで食物繊維が豊富なこんにゃくは、ダイエットの心強い味方。料理にうまく取り入れれば、おいしく無理のないダイエットが叶いそうですよね。

下茹でしてから料理に活用！

「煮込み用玉こんにゃく」は、沸騰しお湯で20〜30秒ほど茹でてから料理に使うと、こんにゃく独特の風味が和らぎ、よりおいしく召し上がれます。大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かして、一度で1kg全部まとめて下茹ですると楽ちんですよ。

保存容器に入れて冷蔵庫へ

人肌くらいまで冷めたら、蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で保存がおすすめ。下茹でしてから保存しておけば、使いたいときにすぐ使えて料理の時短になります。開封後は賞味期限にかかわらず早めに使い切りましょうね。

さて、そんな「煮込み用玉こんにゃく 1kg」を使い切るべく、おすすめの料理をご紹介します。

①麺つゆで煮て作り置きおかずに

まずはベーシックな煮込みに。こちらは、2倍濃縮の麺つゆを同じ分量の水（1:1）で割ったつゆで煮るだけで簡単にできる一品です。お好みで輪切り唐辛子、青ネギを添えると風味と彩りのアクセントが加わり、よりおいしく召し上がれます。玉こんにゃくのしっかりとした食感によって、低カロリーなのに食べ応え抜群です。

②冷めてもおいしい、イカとししとうの煮浸し

玉こんにゃくにスルメイカとししとうを加え、栄養バランスと彩りよく仕上げた作り置きおかず。こちらも上の料理と同じく、味付けは2倍濃縮の麺つゆと水のみ。分量だけ麺つゆ1.5：水1の割合に調整します。イカの旨味が加わることでコクが深くなり、冷めてもおいしく召し上がれます。

③こんにゃくだと忘れる！豚バラ肉巻き

玉こんにゃくに豚バラ肉を巻いて焼けば、ボリューミーなおかずに大変身。その食べ応えは、玉こんにゃくの存在を忘れるほど。味付けはシンプルにオイスターソースだけ。味がしっかりしみこんだ豚バラ肉に淡白なこんにゃくが相性抜群です。一口でパクッと食べられるので、お弁当のおかずや、小腹が減った時のおやつ。

④意外な組み合わせ！きなこ黒蜜 玉こんにゃく

玉こんにゃくって何かに似ている思いませんか？そう、見た目は白玉、味・食感はくずきりもちに似ているのです。前述したように、玉こんにゃくは下茹でをしっかりすれば、こんにゃく独特の風味が和らぎます。そのため、甘い黒蜜ときな粉をかけてデザートとしてもおいしく食べられます。

まとめ〜ダイエットにもおすすめ！

他にも、おでんの具にしたりアヒージョにしたり、さまざまな料理に使える「煮込み用玉こんにゃく」。低カロリーだと、ダイエット中でも安心して食べることができますね。業務スーパーで見かけた際には、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。

煮込み用玉こんにゃく 1kg　237円（税別）

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗の営業情報は公式サイトにて最新情報をご確認ください。

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姜淑伊

かんちゃん(kansugi)／多彩な顔をもつクリエイター

WEBライター / 編集者 / フォト・ビデオグラファー / デザイナー / 料理家 / DJ / 多彩な顔をもつクリエイター。 調理師 TAPS,Inc.代表

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