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POSTED BY イエモネ編集部 掲載日: NOV 19TH, 2022.

【シャトレーゼ】TVで話題の「しっとり玄米シフォン」を実食!

情報番組「ガイアの夜明け(テレビ東京系列)」に取り上げられ、一気に注目されたシャトレーゼの「しっとり玄米シフォン」。みなさんはもう食べましたか? 現在通販にて先行販売されており、2022年12月下旬には全国のシャトレーゼにて数量限定で発売予定。玄米の風味とふんわり&もっちりした食感が楽しめるシフォンケーキを、実食レポートで紹介します。

【通販先行販売中】しっとり玄米シフォン

「ガイヤの夜明け(テレビ東京系列)」の放送内でテスト販売され、話題となったしっとり玄米シフォン。2022年11月からシャトレーゼの通販にて先行販売されています。

冷凍状態で届けられ、解凍は袋のまま常温で約2時間。食べたい分だけカットして食べられるのはうれしいですね。

直径15cm・1個当たり230gのかなりビッグサイズで、価格は648円(税込)! 

こだわりの素材を贅沢に使用

  • 秋田県産あきたこまちの米粉100%
  • 自社で割卵した新鮮卵
  • 沖縄県産黒糖&白州名水を使用した黒蜜

米粉は、秋田県産あきたこまちを挽いたキメ細かい玄米粉100%を使用。そこへ、シャトレーゼが自ら割卵した新鮮卵と、沖縄県産黒糖・白州名水を使用し炊き上げた黒蜜を贅沢に混ぜ、玄米と黒蜜の優しい風味、卵のまろやかさから生まれるふんわりもっちり食感に仕上げているのだそう。

優しさに包まれた味にほっこり

手で割ってみると、シフォンケーキのふんわ〜りとした感触と玄米の香りが漂いました。

味はとっても素朴でシンプル。玄米の香ばしさが引き立った、優しさを感じる味わいです。

食感はふわふわ感が強く、ほのかにもっちり感も。全体的にソフトな噛み応えで、パクパク食べられちゃいますね。

甘さ控えめなので、甘いものが苦手な人にも◎。ブラックコーヒーや紅茶、温かいお茶と、どんな飲み物にも合いそう。

アイスクリームをのせてもGOOD♪

甘党の筆者はもう少し甘さが欲しかったので、バニラアイスクリームをオン。バニラの風味とミルクのコクが玄米シフォンと上手に絡み合い、一段グレードアップした味が楽しめましたよ。

甘さをプラスしたい人は、ぜひアイスクリームアレンジも試してみてくださいね♪

シャトレーゼの通販にて先行販売中です!

しっとり玄米シフォン
価格:648円(税込)
保存方法:要冷凍
解凍方法:
袋のまま常温で2時間を目安に解凍。解凍後は高温多湿を避けて保存の上、翌日までにお召し上がりください。
日持ち:
発送から30日以上※冷凍状態での賞味期限。商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。
購入リンク:https://www.chateraise.co.jp/onlineshop/online/

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

[All photos by イエモネ編集部]

イエモネ編集部

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