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POSTED BY 副編集長 山口彩 掲載日: OCT 29TH, 2019.

お家で島時間【5】ジンジャービールのおいしさに覚醒!小豆島のシトラスジンジャーシロップ

島時間、島ごはん、島グルメ。「島」がつくだけでどうして、こんなにも魅力的に感じるのでしょう。このシリーズでは、そんな日本の島々のおいしいもの、癒されるものの通販情報を紹介していきます。第5回は、小豆島のふるさと納税返礼品にもなっている、「シトラスジンジャーシロップ」。このシロップで作るジンジャービールが最高なんです!

小豆島の生姜や果実を使った、「シトラスジンジャーシロップ」と「ハニーダイダイシロップ」。小豆島旅行の際、瓶のとラベルのデザインがあまりに可愛くてジャケ買いしました。自宅でいろいろ割って楽しんでいたところ、最高のジンジャービールができました!

シトラスジンジャーシロップ

HOMEMAKERSの「シトラスジンジャーシロップ」は、小が756円、大が1,652円(共に税込)。

小豆島で農薬・化学肥料を使わずに育てた生姜と島の柑橘(ダイダイとレモン)を、国産100%のきび砂糖で丁寧に煮だした「シトラスジンジャーシロップ」です。生姜のピリッとした辛みと柑橘の爽やかな酸味が楽しめます。

シナモン、ブラックペッパー、ベイリーフ、カルダモン、クローブなども入っていて、かなりスパイシーな大人風味。

ハニーダイダイシロップ

こちらは「ハニーダイダイシロップ」。 小648円、大1,480円(共に税込)です。

小豆島で農薬、化学肥料を使わずに育てたダイダイとレモンの果汁に、国産はちみつ、きび砂糖をあわせています。柑橘の香りが爽やかで、酸味もしっかりしています。

ソーダで割ったり、お湯割にしたり・・・

炭酸水などで割るときは、約5倍希釈。100mlの小サイズで、ジンジャーエールやダイダイソーダを、4杯〜7杯くらい作れるそうです。

スパイシーな大人のジンジャーエールに

シトラスジンジャーシロップを炭酸水で割って、ジンジャーエールに。お店で出してもおかしくない、本格派の味わいです。

酸味が弾ける!ダイダイソーダ

ハニーダイダイシロップでダイダイソーダ。けっこう酸味がしっかりしているので、甘めが好きな方はお好みでハチミツをプラスしてみて。

ジンジャービールが最高すぎる

ジンジャービールにしてみたところ・・・目が覚めるほどおいしかった!スパイシーなシロップが、ビールの苦味とベストマッチ。お互いが引き立てあう最高の組み合わせだと思いました。ビールは、芳醇系よりすっきりドライな方が合います。

お湯割はこれからの季節にぴったり

シトラスジンジャーシロップも、ハニーダイダイシロップもお湯割は安定のおいしさ。これから寒くなってくると、よりおいしく感じられそう。

ちなみに、ヨーグルトにかけてみたところ、どちらもちょっと違うかな?という感想です。他にも、お酒とあわせてカクテルにしたり、お料理やお菓子づくりにも使えるそうですよ。

シトラスジンジャーシロップの方は、大3本セットが、ふるさと納税の返礼品になっていました。こちらを利用するのも、いいかもしれませんね。

>>>【連載】お家で島時間〜お取り寄せ島グルメ〜


HOMEMAKERS シトラスジンジャーシロップ 小100ml 756円(税込)
賞味期限:注文日より3ヶ月以上


HOMEMAKERS ハニーダイダイシロップ 小100ml 648円(税込)
賞味期:注文日より3ヶ月以上

>>>オンラインショップはこちら

【ふるさと納税】
HOMEMAKERSシトラスジンジャーシロップ3本セット 17,000円
https://item.rakuten.co.jp/f373222-tonosho/56680194/

山口彩

aya yamaguchi/副編集長

インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。引越し歴は15回。

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