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POSTED BY ライター autumn 掲載日: MAY 25TH, 2022.

【人気ドーナツ実食ルポ】青山「RACINES<ラシーヌ>」の無添加ドーナツが可愛すぎる!

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ドーナツの人気が広がっている昨今。表参道にある「RACINES DONUT&ICE CREAM(ラシーヌドーナツアンドアイスクリーム)」は、無添加のこだわりドーナツが味わえる人気のお店です。今回は、ズラリと並ぶドーナツ約20種類のなかから、6種類を実食ルポ! お店のこだわりも伺いましたよ。 

>>>【ドーナツ専門店】話題の「I’m donut?」全8種類実食ルポ!待ち時間など徹底解説

表参道にある「RACINES DONUT & ICE CREAM(ラシーヌドーナツアンドアイスクリーム)」

表参道駅近く、北青山の複合施設「ののあおやま」内にある 「RACINES DONUT&ICE CREAM(ラシーヌドーナツアンドアイスクリーム)」 。都心であることを忘れそうな、緑に囲まれたお店です。

無添加のこだわりが詰まったドーナツがズラリ!

「ラシーヌ」では、仕入れたものを無駄なく、おいしく調理して提供しており、規格外の果物なども積極的に買い取って使用しているのだそう。

こちらで味わえる無添加のドーナツが大人気。常時20種類ほどのドーナツが並んでいます。ドーナツ生地は、ふんわりとやわらかな口当たりの「ブリオッシュ」、外はカリカリで中はしっとりの「オールドファッション」、あっさりと軽やかな「フレンチクルーラー」3種類。今回は、それぞれの生地の中から選んだドーナツ6種類を実食ルポしていきますよ!

ブリオッシュドーナツ

クレームブリュレ

ラシーヌドーナツ「クレームブリュレ」
クレームブリュレ

こちらは、人気のドーナツの1つ「クレームブリュレ」。筆者が訪れたときにも、すでに商品が少なくなっているなど人気ぶりがうかがえました。

こんがり焼きあげられた表面部分は、シャリシャリとした食感で、香ばしい苦みがアクセントになっています。

中に入っているのは、たっぷりのカスタードプリンクリーム! ねっとり濃厚なコクがあり、まさにクレームブリュレをそのまま味わっているかのようなおいしさです。

クレームブリュレ
価格:410円(税込)

フジカワレモン

フジカワレモン
フジカワレモン

こちらは、香川にある農家さんのレモンを使ったドーナツ「フジカワレモン」。 ブリオッシュ生地のやさしい甘さがじんわりと広がる、軽やかな味わいです。

口に入れると、ドーナツにトッピングされたレモンが爽やかに香ります。レモンの皮の食感もアクセントになっていましたよ。

フジカワレモン
価格:290円(税込)

ピーナッツバター&フランボワーズ

ピーナッツバター&フランボワーズ
ピーナッツバター&フランボワーズ

こちらは、意外な組み合わせのドーナツ「ピーナッツバター&フランボワーズ」。鮮やかなピンクの見た目が、パッと目を引き可愛らしいですよね!

ピーナッツバター&フランボワーズ

ドーナツの中には、ピーナッツバターがぎっしり! フランボワーズが香る甘酸っぱさと濃厚なピーナッツバターのしょっぱさが絶妙にマッチしていました。通常はボリューミーなピーナッツバターですが、こちらはあっさりとしていて重さがなく食べやすい! この組み合わせは初めてでしたが、意外なおいしさで新発見です。

ピーナッツバター&フランボワーズ
価格:430円(税込)

ザクザクアップルクランチ

ザクザクアップルクランチ
ザクザクアップルクランチ

こちらの「ザクザクアップルクランチ」は、ドーナツの型抜きをする際に余った部分を、丸めて作られているのだそう。食材を余すことなく使う意識は「ラシーヌ」らしさが反映されていて、素晴らしいですよね。

ザクザクアップルクランチ

ドーナツの中には、リンゴのコンポートが入っています。シャキシャキとした食感がアクセントになっていて、ドーナツのしっとりとした味わいとマッチ! 見た目のイメージからハードな食感を想像していましたが、ふんわりとやさしい口当たり。バターの香りが口に広がるおいしさです。

ザクザクアップルクランチ
価格:330円(税込)

オールドファッション

シナモンシュガー

シナモンシュガー
シナモンシュガー

こちらは、オールドファッション生地の「シナモンシュガー」。 甘さは控えめで、外側はクッキー生地のようなカリカリ食感、中はしっとりとしています。シナモンのスパイスがしっかりと香る味わいです。

シナモンシュガー
価格:250円(税込)

フレンチクルーラー

フレンチクルーラーチョコ

フレンチクルーラーチョコ

たっぷりチョコがかかった「フレンチクルーラーチョコ」。こちらのフレンチクルーラー生地は、ふんわりとしていて口当たりが軽やかです。コーティングされたチョコは、甘さのなかにも深いコクが感じられますよ。

フレンチクルーラーチョコ
価格:290円(税込)

種類豊富な「ラシーヌ」の無添加ドーナツに癒される!

無添加のこだわりドーナツが味わえる「RACINES DONUT&ICE CREAM」。ズラリと並ぶ約20種類のドーナツは、どれもおいしそうで迷ってしまうほど! ティータイムのお供にもぴったりですよ◎

ドーナツは、購入当日中に味わうのがおすすめ! やさしい味わいのドーナツをぜひ味わってみてください。

RACINES DONUT & ICE CREAM
住所:東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま1階
最寄り駅:表参道
営業時間:10:00~22:00
HP:https://donut-icecream.com/
インスタグラム:https://instagram.com/racines_donutandicecream?igshid=YmMyMTA2M2Y=

[All Photos by autumn]

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autumn/ライター

おいしいものやおしゃれな空間、美しい景色を求めて旅に出ることがだいすき。休日は本をもってカフェ巡りや、フィルムカメラをもってお散歩をしています。エモい空間や流行りのカフェには目がありません!

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