アメリカ東海岸発のごちそう料理「クラブケーキ」って知ってる？パーティにもぴったりだよ♪

1914年創業、アメリカ東海岸発の老舗シーフードブランド「Phillips Foods(フィリップスフード)」から、パーティシーズンにもぴったり、手軽にごちそうを楽しめる「アメリカン・クラブケーキ」が日本上陸。　「クラブケーキ」って何！？　本記事で紹介します。

クラブケーキってなに？

クラブケーキは、ほぐしたカニの身をハーブやスパイスで味付けし、丸く成形して焼き上げた贅沢感あふれる料理です。米国メリーランド州では定番料理として親しまれており、アメリカ各地の高級レストランでも人気のおもてなしメニューとなっていて、ワインとの相性も抜群です。

そんな「クラブケーキ」が、日本でも手軽に食べられるようになりました！

1914年創業、アメリカ東海岸発の老舗シーフードブランド「Phillips Foods(フィリップスフード)」から、袋から取り出してそのまま加熱調理するだけで、レストランのような本格的な味わいが簡単に再現できる「アメリカン・クラブケーキ」が日本初上陸。

イオンやダイエー、マルエツの一部店舗にて発売中です。イオンのネット専用スーパー「Green Beans(グリーンビーンズ)」では、12月中旬より販売が開始される予定です。

カニのむき身を丸くまとめて焼成するアメリカンスタイルのごちそう料理です。カニの旨みと香ばしさを活かした、ひと口サイズのクラブケーキ。ワインやビールなどのお酒とも相性抜群。オードブルやメインディッシュとして幅広く活用でき、手軽に本格的なシーフードを楽しめます。

アメリカン・クラブケーキ8個入
価格：1,058.40円（税込）
内容量　：8個入
要冷凍

ロブスターの濃厚で芳醇な風味を生かしながら、ピリ辛のスパイスを効かせた大人向けの味付け。クリスマスや誕生日などの特別なディナーシーンにぴったりな、プレミアムな一品です。

アメリカン・ロブスターケーキ
価格：1,382.40円（税込）
内容量　：8個入
要冷凍

お友だちを招いてのホームパーティー、ちょっとした集まりにもぴったりな大容量サイズ。一口サイズのクラブケーキがたっぷり30個入りで、オーブンレンジやトースター、フライパンで温めるだけで手軽に華やかなテーブルを演出できます。

カニのおいしさを生かした優しい味つけで、子どもから大人まで楽しめる味わい。冷凍庫にストックしておけば、忙しい日の一品にも便利に使えます。

アメリカン・クラブケーキ・パーティーパック
価格：2,980円(税込価格 3,218.40円)
内容量　：30個入
要冷凍

「クラブミート」とは、カニの殻を取り除いた「むき身」や「ほぐし身」のこと。アメリカではレストランや家庭料理で幅広く使用されています。

フィリップス・クラブミート・クロウは、カニの爪や脚の部分のカニ身のみを選別し、しっかりとした食感とカニの旨みが特長です。パスタやサラダ、卵料理、チャーハンなど、さまざまな料理に手軽に加えられ、いつもの食卓に手軽に本物のカニを添えると料理がぐっと華やぎます。

フィリップス・クラブミート・クロウ
価格：1,058.40円（税込）
内容量：140g
要冷蔵

※記事の内容はリリース発表時のものとなります。詳細や最新情報は公式サイトでご確認ください。

Miyuki Hayashi／ライター

FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスライター。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、クモの巣、絵本、漫画、子どもなど。グッとくる雑貨、ハンドメイド作品、文具、生き物、可愛いものとヘンテコなものを日々探しています。