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Sayaka Miyata

POSTED BY ライター Sayaka Miyata 掲載日: APR 30TH, 2025.

「ビスコ」がさらにおいしくリニューアル♡何が変わったのか詳しく解説するよ

今年で発売92周年を迎えた、グリコの人気商品「ビスコ」。2025年4月8日（火）に、リニューアル発売されたのをご存知ですか？　やさしい甘さのクリームとビスケットが調和するロングセラー商品「ビスコ」が、さらにおいしく、からだにうれしいお菓子にリニューアルされましたよ。

ビスコ　パッケージ

「ビスコ」がさらに進化！何が変わった？

ビスコ　手持ち

「ビスコ」は、シンバイオティクス※の考えに基づき、これまで「生きて腸に届くスポロ乳酸菌」と「食物繊維」を配合していましたが、今回、グリコが保有する約1万種の菌株の中から独自研究によって選び抜いた「つよさうみだす GCL1815 乳酸菌」が新たに加えられました。

また、ビスケットには「旨味重ね製法」を採用。さらに深みのある味わいに進化しました。

※シンバイオティクス：乳酸菌などのおなかにうれしい菌と、おなかにうれしい菌のエサとなる食物繊維などを一緒に取るアプローチ

「つよさうみだすGCL1815乳酸菌」とは

ビスコ　パッケージ手持ち

「つよさうみだす GCL1815 乳酸菌」は、グリコ発祥の地である佐賀県の生乳由来の乳酸菌で、同社が保有する約1万種の菌株の中から独自研究によって選び抜いた乳酸菌です。

今回、「つよさうみだす GCL1815 乳酸菌」がグリコの商品に初めて配合されました！

「生きて腸に届くスポロ乳酸菌」とは

「ビスコ」の「スポロ乳酸菌」はクリームに配合されており、胞子の状態、つまり休眠状態の有胞子性乳酸菌です。「スポロ乳酸菌」は、体内に入った後、胃酸や体温の刺激を受けて、腸内で目覚めるという特徴があります。2023年8月のリニューアルで「生きて腸に届く乳酸菌」であることがパッケージに記載されました。

ビスコ独自！「旨味重ね製法」とは

ビスコ　アップ

ミルク由来の原料を乳酸菌で発酵させた発酵液により、旨味とコクを高めた「旨味重ね製法」。この製法により、さらに深みのある味わいに進化しました。

使用している発酵液は、お口の中でミルクの香りが引き立つようにビスコオリジナルで設計されています。

リニューアルした「ビスコ」のすべてのビスケットが、この発酵液を入れた「旨味重ね製法」を採用。味覚センサーで確認したところ、数値的にも旨味とコクがアップしたことが実証されました！

ビスコ　5枚×3パック5種パッケージ

長年愛され続けるビスコが、さらにおいしくパワーアップ。ぜひその味わいを確かめてみて♡

ビスコ
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Sayaka Miyata／ライター

カフェでぼーっとすることと、あてもなく散歩することと、おいしいものを探したり食べたりすることが好き。子どもが生まれてからは睡眠も好きになりました。

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