【2缶で1万円!?】高級鰹節佃煮『味薫り』がリニューアル！

静岡県焼津市の「思わず舌鼓本店」では、2缶1万円の高級鰹節佃煮「味薫り」を販売中。今回「味薫り」の原材料が見直され、2023年8月8日注文分よりリニューアル品の販売が開始されました。

1 高級鰹佃煮「味薫り」とは？
2 リニューアルポイントは？

高級鰹佃煮「味薫り」とは？

「味薫り」は、「口に含んだ時にご飯の甘味を邪魔しない、香り立つ佃煮が食べたい」との思いから作られた高級鰹節佃煮です。

主原料には、日本近海で一本釣りで獲れたカツオを使用して作った最高級の鰹節「本枯節」をさらに血合い抜き加工した「近海一本釣り本枯節血合抜」が使用され、口に入れた瞬間、あっという間にとろけるほどの超極薄に。口の中で溶けてしまうほどのフワフワ食感が特徴です。

リニューアルポイントは？

佃煮にとって重要な調味料の水あめを見直し、昔ながらの製法の水あめを採用。

現在流通している水あめが使われた食品の多くは、大量生産された水あめや還元水あめが使われているなか、希少な昔ながらの製法の水あめを採用することで、コクのある甘味と風味が加わり、さらに奥深い味わいの佃煮に仕上がったのだそう。

リニューアルした高級鰹節佃煮『味薫り』は、↓のページで購入できます。

味薫り販売ページ：https://shitazutsumi.com/wp/ajikaori.html

■商品概要
商品名　：高級鰹節佃煮「味薫り」
原材料名：かつおかれぶし削りぶし(国内製造)、醤油、清酒、砂糖、
　　　　　水あめ、みりん、食塩(一部に小麦、大豆を含む)
内容量　： 1箱　60g×2缶
価格　　： 1箱　10,800円(税込)
商品URL ： https://shitazutsumi.com/wp/ajikaori.html