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林美由紀

POSTED BY ライター 林美由紀 掲載日: SEP 24TH, 2025.

かすてらの一番甘いところはどーこだ？烏骨鶏かすていらの希少部位「美味」が今年も登場！

7～10日に1個程しか産まない烏骨鶏の貴重なたまごを使ったカステラ「烏骨鶏かすていら」。その中でも特に甘いと言われている希少部位「美味」が今年も登場。2025年10月31日（金）まで、公式通販サイトで購入できます！

烏骨鶏かすていら　秋の美味

「烏骨鶏かすていら」の超希少部位である「美味」

2025年10月31日（金）まで、烏骨鶏かすていらの「美味」が公式通販サイト限定で今年も発売されます！

「美味」とは、かすていらを製造する際に切り落とされる耳のこと。一般的には市場に出回らない部位なので、普段は職人さん達しか食べることができないそうです。そんな職人さん達が絶品と評するほど美味(びみ)なことから独自の呼び方として美味(みみ)と呼ばれています。

このおいしい「美味」を1人でも多くの人に味わってほしいという思いから、毎年春と夏と秋に通信販売限定で販売されています。

甘みが凝縮された「美味」

美味の最大の特徴としては、かすていらの中でも甘みが一番凝縮されていること。社内では美味に驚くほど甘みが凝縮されているため「蜜だまり」と呼ぶほどなのだそうです。

今回は、国産の栗が贅沢に敷き詰められた「烏骨鶏かすていら栗美味」も登場。秋の味覚を楽しめます。

得得セット

また、大人気の「烏骨鶏卵デニッシュパン」や通常販売は行っていない「烏骨鶏らすく」とのお得なセットもあるそうですよ。価格は7,560円（税込）です。

「美味」ファンはもちろん、まだ食べたことない人はぜひチェックしてみてくださいね。

烏骨鶏かすていらの「美味」
種類：プレーン、抹茶、栗
価格：各540円（税込）
実施期間：9月16日 11時00分～10月31日 11時00分頃まで
公式HP「美味」ページURL： https://www.ukokkei.co.jp/c/16/mimi-fall

※記事の内容はリリース発表時のものとなります。詳細や最新情報は公式サイトでご確認ください。

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Miyuki Hayashi／ライター

FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスライター。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、クモの巣、絵本、漫画、子どもなど。グッとくる雑貨、ハンドメイド作品、文具、生き物、可愛いものとヘンテコなものを日々探しています。

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