京都の素材にこだわった京都発のチーズケーキ専門店「ソラアオ」は、全国で生産者数名のみの超希少な栗を使った超限定チーズケーキ「栗峰(りほう)」の予約販売をスタートしました。今年の栗峰は栗が20%増量しているそうですよ♪

超希少な栗「栗峰(りほう)」とは

栗峰チーズケーキは、栽培期間中は除草剤や農薬など一切使用せず、生物と栗の共存を掲げて大切に栽培されている「エル・ファーム大槻」の栗峰を使用しています。栗峰は七立栗大粒系という品種で、全国でわずか数名しか栽培していない超希少種です。
中でも大槻さんが作る栗峰は料亭などでも選ばれる逸品で、和栗の深みのある濃厚な甘さが舌に絡みつき、食のプロも唸る美味が口いっぱいに広がります。
「栗峰(りほう)」チーズケーキ

そんな「栗峰」にほれ込んだオーナーが、旨味が凝縮した栗峰らしさを際立たせた栗峰チーズケーキを開発。“栗そのものよりも栗を味わえるチーズケーキ”などと評され、この時期のみ、数量限定でのみ味わえる一品です。
※追加販売の有無は、収穫量によって変動します。
ごろっと入った希少な栗とこだわりのチーズケーキの融合、ぜひ、試してみてくださいね!
栗峰チーズケーキ製品概要
・予約開始日:2024年10月1日(火)12時~
*発送開始:11月4日 以降
・販売価格 :7,800円(税込)ホール販売のみ
・販売数量 :限定2,000個
・賞味期限 :冷凍1ヶ月
・販売場所 :直販サイト/楽天市場店
※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。
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林美由紀
Miyuki Hayashi/ライター
FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスライター。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、クモの巣、絵本、漫画、子どもなど。グッとくる雑貨、ハンドメイド作品、文具、生き物、可愛いものとヘンテコなものを日々探しています。
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