794年から1000年以上にわたって都が置かれ、日本の中心として栄えてきた京都。京都独特の雅な文化が今でも色濃く残る、世界中の人々を魅了する都市です。食文化も魅力的な京都は、おいしいもので溢れています。そんな京都から今回お取り寄せしたのは小麦・卵・乳不使用のやさしいスイーツ「ミラクル*プディング」。アレルギー物質を除去したなめらかなプリンを実食ルポ!
豆乳パティシエが作るやさしいスイーツ「ミラクル*プディング」をご紹介!
今回お取り寄せしたのは、京都市左京区にお店を構えるスイーツショップ「むしやしない」の「ミラクル*プディング」。卵、乳製品、小麦不使用のやさしいプリンです。世界唯一の豆乳パティシエ・鵜野友紀子さんが作るアレルギーのある方や子どもでも安心して食べられるプリンは、ピンクのたまらなく可愛いパッケージで届きました。
ショップ名「むしやしない」とは「虫養い(むしやしない)」と書く京都の昔ことば。「虫」とは「腹の虫」のことで、「小腹のすいた」状態のこと。つまり「虫」を「養う」とは夕方などに、ちょっと小腹がすいて口寂しいときに、それを満たしてくれるおやつのこと。この〝粋〟な京言葉に引っかけ、贈る人にも、贈られる人にも〝粋〟で付加価値のある商品を作り続けているお店です。
蓋を開けるとますます可愛いプリンが3個。プレーン・マロンショコラ・パンナコッタの3種類。
「むしやしない」は卵、小麦粉、乳製品不使用のミラクルシリーズのメニューが豊富。プリンのほかケーキやティラミスなどもあり、「おいしくないと意味がない!! 」をスローガンに、見た目も味もこだわった本格的なスイーツがそろっています。
実食! 「ミラクル*プディング」
プレーン
まずはプレーンから。有機豆乳、甜菜糖、かぼちゃパウダー、ココナッツピューレなどで風味豊かに仕上げた一品。
箱を開けると可愛いイラスト入りのプリンが登場! 細部まで可愛い。
箱の中にはカラメルソースと商品紹介が入っていました。
冷蔵庫でしっかり冷やしたプリンに付属のカラメルソースをたっぷりとかけていただきます!
食感はやわらかくとってもなめらか。豆乳の濃い味わいが広がります。やさしい甘さのプリンに、甘さたっぷりのほろ苦カラメルソースがよく合います。ほのかにマイルドな風味が広がりますが、後味はすっきりしています。
マロンショコラ
お次は「マロンショコラ」。有機豆乳、甜菜糖、渋皮栗ペースト、カカオマス、有機ココアパウダーなどを使った濃厚なプリンです。
こちらもカラメルソース付き。
香りもとっても濃厚! チョコレート好きにはたまらない香りです。
こちらもやわらかなめらか食感。香りの通り濃厚なカカオの風味が広がります。カカオの風味は濃厚ですが、それに負けない豆乳の味わい。原料の大豆の力強さを感じます。カラメルソースも加わって、しっかりした甘さ。スイーツ食べたい欲求をしっかりと満たしてくれます。
パンナコッタ
有機豆乳、甜菜糖、ココナッツピューレなどを使って作られたパンナコッタです。
特製いちごソースをかけていただきます。
プレーンにも入っていたココナッツピューレですが、パンナコッタはココナッツの香りが強く、南国感満載です。
こちらもやわらかなめらか食感。豆乳の香りは他の2つのフレーバーよりやさしい。アジアンスイーツのようなやさしい味わいのプリンに、甘酸っぱい特製いちごソースが相性抜群。ひんやり冷たい食べ心地で、夏にぴったりのスイーツです。
「むしやしない」の「ミラクル*プディング」は、やわらかなめらか食感の体にも心にもやさしいプリンでした。
アレルギーがある人でも、安心してスイーツを楽しめるのはうれしいですね。プリンの他にも、体にやさしいスイーツメニューがたくさんあるのでチェックしてみてくださいね!
ミラクル*プディング
内容量:3個入り
価格:1,458円(税込)
賞味期限:製造日から約90日
https://648471.com/miraclemenu/miracle-pudding.html
むしやしない
住所:〒606-8115 京都市左京区一乗寺里ノ西町78
TEL/FAX:075-723-8364
営業時間:10:30〜18:00(LO17:30)
定休日:月曜日・火曜日(祝日に関わらず)
駐車スペース:2台
[All Photos by Komori]
>>>8月5日オープン!東京駅の新しい手土産が集結する「東京ギフトパレット」現地ルポ〜おすすめ限定土産はこれだよ〜
>>>【京都お取り寄せルポ】二つ、三つと食べたくなるおいしさ。伊藤久右衛門「宇治てぃらみす」
>>>カルディマニア100人が選んだ人気商品ランキング【実食おすすめ30選も】2020最新版
こもり
Komori/グラフィックデザイナー/ライター/食育インストラクター
東京の片隅で夫・娘2人・黒猫と暮らしている新米ライター。広告代理店制作部、デザイン事務所などでのグラフィックデザイン仕事を経てフリーランスに。食べる事が好き過ぎて、遂に!食べ物への愛を文字に乗せて発信することに。美味しい!と思ったものは何回も食べてしまうタイプです。特にいか・エビ・寿司・ラーメンに目がない。
RECOMMENDおすすめ記事
スイーツ/パンの記事
-
APR 25TH, 2024. BY 林美由紀
グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー
【ファミリーマート新商品】今週食べたい弁当・パン注目度ランキングトップ10
-
APR 25TH, 2024. BY 林美由紀
グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー
【ローソン新商品】今週食べたい弁当・パン注目度ランキングトップ8
-
APR 25TH, 2024. BY 林美由紀
グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー
【セブン‐イレブン新商品】今週食べたい弁当・パン注目度ランキングトップ8
-
APR 24TH, 2024. BY mari.M
グルメ
【ミスド×祇園辻利 第二弾】でた! 宇治ほうじ茶味の生ポン・デ・リング実食速報
-
APR 24TH, 2024. BY まるやま ひろこ
グルメ
【イオン】プライベートブランドお菓子「トップバリュ トキメクおやつ部シリーズ」おすすめ6選!
-
APR 24TH, 2024. BY 林美由紀
グルメ > スイーツ/パン
富山県“氷見”の新お土産誕生! 地元産の米粉を活かした「カモメの卵ふぃなん」
-
APR 23RD, 2024. BY イエモネ編集部
グルメ
【成城石井 BAKERY1周年】期間限定のレアなパンが登場中!おすすめ新商品も紹介
-
APR 22ND, 2024. BY ひつじ
グルメ > スイーツ/パン
【4/23発売】今週買いたい!コンビニスイーツ新商品ランキングベスト5
-
APR 20TH, 2024. BY こもり
グルメ > スイーツ/パン
【おうちで本格アサイー】ミキサーで混ぜるだけ!フルッタフルッタ「高濃度グロッソアサイー」実食ルポ
-
APR 20TH, 2024. BY 糸野旬
グルメ
【シャトレーゼ】メロンの新作ケーキやスイーツ出た!絶対食べたい4品をレコメンド!