北欧ブランドといえば「IKEA」。洗練されたインテリア家具だけじゃなく、雑貨やフードまで北欧スタイルを満喫できるブランドです。そんなIKEAが最近新発売したのが、お肉を一切使わない「プラントボール」です。今回はこの「プラントボール」を調理、実食してみました！

イケア「プラントボール」

北欧スウェーデン生まれのブランド「イケア」。ここでは北欧ならではのグルメも販売しています。北欧料理の代表格といえば「ミートボール」ですが、イケアではお肉を一切使わないビーガンミートを使った「プラントボール」（税込699円）を発売しました。どれくらい「ミートボール」感を再現しているのか気になりますよね？早速、買ってみて作ってみることにしました。

「プラントボール」の原材料を見てみると、エンドウ豆タンパク質、オーツ麦、じゃがいも、りんごなどが使われていて、たしかに一切動物性の原材料は使われていないようです。公式サイトによると「ジューシーで大満足のおいしさ！」とのこと。

こちらは冷凍食品になっていて、調理は火を通すだけ。とても簡単！袋を開けてプラントボールを出してみると、スパイシーな香りがします。そして、その姿はどこからどう見てもいつもイケアで食べているミートボールそのものです。

今回はオーブンを使ってじっくり焼いてみました。200度に余熱したオーブンで20分焼けばできあがり！かなり簡単です。できあがったプラントボールからはよい香りがします。そして、お肉は使ってないはずなのに、肉汁のような油が。

取り上げてみても、どこをどうみても「ミートボール」です。香りもそれっぽい感じ。これは食べる前から期待感が高まります。

お肉が好きな人も満足の味と食感！

今回はプラントボールの他にもイケアで食料品をそろえてしっかり北欧風メニューを目指してみました。準備したのは、マッシュポテト（税込499円）、クリームソース（200円）、残念ながらリンゴンベリージャムが売り切れでなかったので、他のお店でラズベリージャムを用意しました。

しっかり盛り付けて北欧風プラントボールプレートの完成です！北欧のミートボールにはベリーのジャムが必須なので、ぜひ添えてみてください。通常使われるリンゴンベリージャムは酸味のあるジャムなので、用意ができないときは苺ジャムよりも酸味の強いラズベリーやクランベリーのジャムがおすすめとのことでした。

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どうみてもいつものミートボールです。しっかり脂ものっていて、ジューシーな仕上がり。なんといっても香りがいい！食欲をそそるよい香りです。

半分に割って断面を見ても、ひき肉で作ったミートボールとそんなに変わりません。メインはインゲン豆とのことですが、豆の独特な香りもしません。まずは何も付けずに食べてみましたが、食べた感じは何も言わなければ植物由来だけでできたプラントボールとは思えない！しかもジューシーなのです。「肉の代わりに、キノコ、トマト、野菜のローストなどのうまみ成分を加えることで、おいしい肉のような味を実現しています」とのことですが、これは驚きました。

クリームソースとラズベリージャムを付けて食べてみると、あっという間に北欧へトリップした気持ちになっちゃいます。お手軽でしかもヘルシー。お肉が好きな方でも満足できるおいしさでした。これはリピートしてしまいそう！

イケアの「プラントボール」でお財布にも優しい食生活を

今回用意した食料品だけでも、トータル2,000円もかかっていないというリーズナブルさ。特にイケアの商品はプラントボールだけでも税込みで700円以下。しかも、たっぷり入っててひとり暮らしの筆者は、4食分くらい食べることができました。これはお財布にも優しいので、とてもよいと思いました。お肉を使ってなくても十分満足できる「プラントボール」で、お財布に優しい食生活を送ってみるのもよいですね。

プラントボール
価格 税込699円
https://www.ikea.com/jp/ja/new/a-plant-ball-for-meat-lovers-pub424f78b4

※地域によっては価格が異なる場合がございます。
※一部の地域および一部の店舗では取扱いのない商品がございます。
※本商品は軽減税率対象商品です。税率8%の価格を掲載しております。
※掲載日時点の情報となります、商品によっては予告なく販売終了になる場合があります。

[All Photos By Kaori Simon]

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西門香央里

Kaori Simon／フォトライター

東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。

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