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POSTED BY ライター&フォトグラファー 西門香央里 掲載日: OCT 30TH, 2020.

【イケア】本物のお肉みたい!イケアの「プラントボール」を実食ルポ

北欧ブランドといえば「IKEA」。洗練されたインテリア家具だけじゃなく、雑貨やフードまで北欧スタイルを満喫できるブランドです。そんなIKEAが最近新発売したのが、お肉を一切使わない「プラントボール」です。今回はこの「プラントボール」を調理、実食してみました!

【IKEA】お肉じゃないの?IKEAの「プラントボール」を実食ルポ

イケア「プラントボール」

IKEA「プラントボール」

北欧スウェーデン生まれのブランド「イケア」。ここでは北欧ならではのグルメも販売しています。北欧料理の代表格といえば「ミートボール」ですが、イケアではお肉を一切使わないビーガンミートを使った「プラントボール」(税込699円)を発売しました。どれくらい「ミートボール」感を再現しているのか気になりますよね?早速、買ってみて作ってみることにしました。

原材料を見てみると、エンドウ豆タンパク質、オーツ麦、じゃがいも、りんごなどが使われています。

「プラントボール」の原材料を見てみると、エンドウ豆タンパク質、オーツ麦、じゃがいも、りんごなどが使われていて、たしかに一切動物性の原材料は使われていないようです。公式サイトによると「ジューシーで大満足のおいしさ!」とのこと。

袋を開けてプラントボールを出してみると、スパイシーな香りが

こちらは冷凍食品になっていて、調理は火を通すだけ。とても簡単!袋を開けてプラントボールを出してみると、スパイシーな香りがします。そして、その姿はどこからどう見てもいつもイケアで食べているミートボールそのものです。

200度に余熱したオーブンで20ふん焼けば出来上がり!

今回はオーブンを使ってじっくり焼いてみました。200度に余熱したオーブンで20分焼けばできあがり!かなり簡単です。できあがったプラントボールからはよい香りがします。そして、お肉は使ってないはずなのに、肉汁のような油が。

どこをどうみても「ミートボール」

取り上げてみても、どこをどうみても「ミートボール」です。香りもそれっぽい感じ。これは食べる前から期待感が高まります。

お肉が好きな人も満足の味と食感!

マッシュポテト(税込499円)、クリームソース(200円)、他のお店でラズベリージャムを用意

今回はプラントボールの他にもイケアで食料品をそろえてしっかり北欧風メニューを目指してみました。準備したのは、マッシュポテト(税込499円)、クリームソース(200円)、残念ながらリンゴンベリージャムが売り切れでなかったので、他のお店でラズベリージャムを用意しました。

北欧風プラントボールプレートの完成

しっかり盛り付けて北欧風プラントボールプレートの完成です!北欧のミートボールにはベリーのジャムが必須なので、ぜひ添えてみてください。通常使われるリンゴンベリージャムは酸味のあるジャムなので、用意ができないときは苺ジャムよりも酸味の強いラズベリーやクランベリーのジャムがおすすめとのことでした。

>>>映画の舞台になった「かもめ食堂」でミートボールを食べてみた

しっかり脂も乗っててジューシーな仕上がり

どうみてもいつものミートボールです。しっかり脂ものっていて、ジューシーな仕上がり。なんといっても香りがいい!食欲をそそるよい香りです。

半分に割って断面を見ても、ひき肉で作ったミートボールとそんなに変わりません

半分に割って断面を見ても、ひき肉で作ったミートボールとそんなに変わりません。メインはインゲン豆とのことですが、豆の独特な香りもしません。まずは何も付けずに食べてみましたが、食べた感じは何も言わなければ植物由来だけでできたプラントボールとは思えない!しかもジューシーなのです。「肉の代わりに、キノコ、トマト、野菜のローストなどのうまみ成分を加えることで、おいしい肉のような味を実現しています」とのことですが、これは驚きました。

クリームソースとラズベリージャムを付けて食べてみると…。

クリームソースとラズベリージャムを付けて食べてみると、あっという間に北欧へトリップした気持ちになっちゃいます。お手軽でしかもヘルシー。お肉が好きな方でも満足できるおいしさでした。これはリピートしてしまいそう!

イケアの「プラントボール」でお財布にも優しい食生活を

プラントボールはひとり暮らしなら4食分。税込みで700円以下というリーズナブルさ!

今回用意した食料品だけでも、トータル2,000円もかかっていないというリーズナブルさ。特にイケアの商品はプラントボールだけでも税込みで700円以下。しかも、たっぷり入っててひとり暮らしの筆者は、4食分くらい食べることができました。これはお財布にも優しいので、とてもよいと思いました。お肉を使ってなくても十分満足できる「プラントボール」で、お財布に優しい食生活を送ってみるのもよいですね。

プラントボール
価格 税込699円
https://www.ikea.com/jp/ja/new/a-plant-ball-for-meat-lovers-pub424f78b4

※地域によっては価格が異なる場合がございます。
※一部の地域および一部の店舗では取扱いのない商品がございます。
※本商品は軽減税率対象商品です。税率8%の価格を掲載しております。
※掲載日時点の情報となります、商品によっては予告なく販売終了になる場合があります。

[All Photos By Kaori Simon]

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西門香央里

Kaori Simon/ライター&フォトグラファー

東京在住フリーランスのフォトライター。K-POP、韓国事情(ソウル中心)、国内外のグルメ、街情報を中心にWebメディアなどで活動中。年3〜4回の渡韓でエネルギーを蓄えている。現在、韓国語勉強中。寄稿媒体:goo いまトピ、エキサイトなど。

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