毎月22日はカニカマの日（６月を除く）。kiriクリームチーズとカニカマを混ぜるだけで、絶品おつまみが簡単に作れちゃうんです！まろやかなクリームチーズと、旨味たっぷりのカニカマが相性抜群。ブラックペッパーを入れて、ピリッと辛くて風味豊かな大人味に仕上げますよ。ブルスケッタにして、ワインのお供にもおすすめ。見た目が華やかなので、年前年始のパーティーフードとしても活躍しますよ！まずは材料から見ていきましょう。

材料

• kiri クリームチーズ…18g×6個
• カニカマ…10本

調味料

• オリーブオイル…大さじ1
• 粗挽き胡椒…小さじ1/4

カニカマとクリームチーズはスーパーはもちろん、コンビニでも手に入るところが手軽なポイント。kiri クリームチーズは今回使用したプレーン以外に、ハーブ＆ガーリック、クリーミーオニオンの2種類があるので、お好みのものを用意してくださいね。

作り方

1.カニカマをカット

まずは、カニカマを包丁で細かくカットしていきます。（0.5mmくらいの厚さでOK）写真のようにカニカマを重ねてカットすると時短になります。

2.ボウルに材料と調味料を入れる

ボウルに材料と調味料を全て入れます。（クリームチーズ＆カットしたカニカマ、オリーブオイル大さじ1＆ブラックペッパー小さじ1/4）

3.スプーンでよく混ぜる

スプーンでよく混ぜ合わせます。スプーンの先で、クリームチーズとカニカマをカットするようなイメージで、サクサクっと混ぜていきましょう。

完成！

お好みの容器やお皿に盛り付けたら完成です！作り置きなら、冷蔵庫にそのまましまえるキャニスターがおすすめ。

ちなみに、写真で使っているものは、プチプラでお馴染みの「WECK」のキャニスター。おしゃれなデザインなので、そのまま食卓に出しても映えますよ。

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ブルスケッタにすると激うま！

焼きたてのフランスパンの上にのせれば、激うまなブルスケッタが完成。カリカリに焼けた香ばしいフランスパンに、まろやかなカニカマクリームチーズが絡み合って美味！

ブルスケッタは、お皿に並べてからオリーブオイルとブラックペッパーをさらに振りかけると、より風味が楽しめますよ。

年末年始のおもてなしにも活躍！

クリームチーズの白とカニカマの赤は、縁起の良い‟紅白カラー“なところも食卓に映えるポイント。年末年始のパーティーなど、おもてなしの場でも活躍すること間違いなし。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！

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商品名：kiri クリームチーズ 18g×6個入り
価格：100 円（税別）
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姜淑伊

かんちゃん(kansugi)／多彩な顔をもつクリエイター

WEBライター / 編集者 / フォト・ビデオグラファー / デザイナー / 料理家 / DJ / 多彩な顔をもつクリエイター。 調理師 TAPS,Inc.代表

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