2020年8月に開業したJR東日本最大規模のエキナカ商業施設「グランスタ東京」。お弁当やスイーツ、コスメに雑貨など、ここでしか買えないアイテムがたくさんそろっていますよね。今回ご紹介するのは、美しい見た目と上品な味わいが人気のラングドシャ専門店「MIYUKA」の「ふわシャリサンド」。シャリシャリの食感とリッチな甘さがたまらない、お土産にもぴったりの商品です。
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「MIYUKA」とは?
「MIYUKA」は、京都銘菓「おたべ」や洋菓子「京ばあむ」で有名な「美十(びじゅう)」が、その経験と技術を活かして新たに展開したラングドシャ専門店。
“伝統的なものと新しいもの”。“和のものと洋のもの”。それらを結びつけた新しいラングドシャを作り続けている、グランスタ東京限定のお店です。
和と洋が融合した「ふわシャリサンド」
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今回ご紹介するのがこちらの「ふわシャリサンド」。和と洋が結び付いた「MIYUKA」の看板商品です。
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2種類のラングドシャがきれいに詰められていました。黄色のパッケージは「生バターとキャラメルのふわシャリサンド」、紫色のパッケージは「生バターとあずきのふわシャリサンド」です。二つの味が楽しめるのはうれしいですね。
早速食べてみましょうか!
いざ実食!
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まずは黄色のキャラメルから食べてみます。
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表面には「CARAMEL」と可愛いロゴが入っていました。ほんのりバターの香りもしてきます。
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パンフレットみたいにきれいに断面を撮影しようとしましたが、これがなかなか難しく・・・。何枚かくずれてしまったので諦めました。(もちろんおいしくいただきましたよ!)
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気を取り直して早速ひとくち。
しっとりとした口当たりの後、すぐにシュガーのシャリシャリ食感がやってきました。キャラメルとシュガーの組み合わせですが、意外と甘ったるくありません。
キャラメルは甘さ控えめで、シュガーには生バターが練りこまれているので、コク深い味わいが広がります。ラングドシャの優しい食感もいいですね。ブラックコーヒーと合いそうな一枚でした。
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続いて紫色のこちら。キャラメルではなく、あずきが入ったふわシャリサンドです。
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今度は「AZUKI」のロゴ。もちろん断面は諦めました。(悔しい・・・。)
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食感はキャラメルのときとほとんど一緒の、しっとりシャリシャリ。あずきの優しい甘さがゆっくりと口の中に広がっていきました。バターの芳醇な香りと味わいもGOOD。あんことバターは合いますね〜。
あんこも甘すぎず、味全体のバランスがとてもいいです。こちらはブラックコーヒーというよりかは、温かい緑茶と一緒にいただきたい味わいですね。
個人的にはあずきが好みでした。
お土産でもらったら大喜び!
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しっとりシャリシャリの独特な食感と、和と洋それぞれのおいしさが味わえる「ふわシャリサンド」。筆者がお土産でもらったら、大喜びしちゃいますね。
自分へのご褒美にはもちろん、何か手土産をお探しの方はぜひ、「MIYUKA」の「ふわシャリサンド」を選んでみてくださいね。断面チャレンジもお忘れなく。
生バターとキャラメルのふわシャリサンド
350円(1個 )
http://www.bijuu.co.jp/miyuka/fuwashari.html
生バターとあずきのふわシャリサンド
350円(1個 )
http://www.bijuu.co.jp/miyuka/fuwashari.html
MIYUKA
https://www.tokyoinfo.com/shop/mall/gransta/miyuka.html
8:00 – 22:00 (月~土・祝日)
8:00 – 21:00 (日・連休最終日の祝日)
お問い合わせ:03-6269-9750
(住所はナウオンチーズと同じ)
[All Photos by ひつじ]
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イエモネ編集部
iemone editors/
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