東京駅で買える大人気バターサンドで有名なバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」。現在は都内各地、中部・近畿・九州にも店舗がありますが、今回渋谷の新名所、渋谷スクランブルスクエアにも「PRESS BUTTER SAND 東急フードショーエッジ店」がオープン。渋谷店オープン記念で登場した「バターサンド〈黑〉」を実食ルポします！

「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」とは？どこに店舗があるの？

プレスバターサンドは、2017年の東京駅構内店舗登場以来、大人気のスイーツ。バター系スイーツのブームもあり、一躍行列店となりました。

現在は、東京駅店のほか、関東エリアはグランデュオ立川店、成田空港第2ターミナル店、小田急マルシェ新宿店、ルミネエスト新宿店、エキュート大宮店、池袋駅店、東京ソラマチ店。中部エリアにはジェイアール名古屋タカシマヤ店。近畿エリアには神戸大丸店、京都駅店。九州エリアには博多駅店があります（2019年12月5日現在）。

そして今回、オープンと同時に「バターサンド〈黑〉」が発売となったのが、「PRESS BUTTER SAND 東急フードショーエッジ店」です。2019年11月1日に開業した、渋谷スクランブルスクエア内にあります。

「PRESS BUTTER SAND 東急フードショーエッジ店」の行列は？

これまでに筆者は平日の午後3度、週末の夕方1度訪れていますが、いずれも数名並んでいる程度でした。このときも先に買い物をしていた2名を2-3分待って、すぐに買えました。

「バターサンド〈黑〉」だけでなく、もちろん通常のバターサンドも購入できますが、「PRESS BUTTER SAND 東急フードショーエッジ店」には併設工房はないので、東京駅店のように焼き立ての1個売りはありません。

※混み具合は日時によるのであくまで一例として目安にしてください。

「バターサンド〈黑〉」はぐっとシックなパッケージ

パッケージは名前の通り黒。シルバーのロゴが輝いています。

サイドのラベルもシルバー。通常のバターサンドはグレーの箱に蛍光オレンジのラベルなので、ぐっとシックな印象です。

中の個包装もシルバー。これはデザイン性だけでなく、カカオの風味を損なうことなく守る機能もあるのだそう。

クッキーはサックサク。チョコレートキャラメル

個包装を開けてみました。チョコレート色のおいしそうなバターサンド。クッキー生地には、濃度の違う2種類のココアパウダーが練りこまれているそうです。

ちょっと失礼しますよ〜中を開けてみます。バタークリームとチョコレートキャラメルの2層がはさまれていました。

チョコレートキャラメルは、厳選されたコロンビア産のチョコレート2種をラム酒で香り付けしているそう。

いただいてみます！ココアがほんのりビターだからでしょうか、バタークリームやチョコレートキャラメルのなめらかな甘さと、いいバランスのコントラストです。個人的には通常のバターサンドより好きかも〜。

バターサンドをいただいたときは、冷蔵庫で冷やすことを推奨していた筆者。その方が、クッキーがカリッと食感に、甘さ抑えめに感じられ、中のキャラメルがとろ〜りとなって、自分好みの味わいでいただけるからです。

＞＞＞大人気のバターサンド専門店「プレスバターサンド」現地ルポ【東京駅のお土産グルメ】

しかしこの「バターサンド〈黑〉」は常温でいただきたい。冷やしたものも食べてみましたが、チョコレートキャラメルの風味が抑え気味になって、ちょっと物足りなく感じました。

オリジナル風呂敷で包んだ限定セットも

また、手土産に最適な開業記念セット「つつみ〈黑〉」も登場していました。「バターサンド」5個入・「バターサンド〈黑〉」5個入のセットが、撥水加工のオリジナルデザイン風呂敷で包まれています。数量限定、なくなり次第終了です。

パーティーの手土産や帰省土産など、なにかと気の利いたお土産ものを選ぶ機会の多いこの季節、有名スイーツのシックな新作土産はきっと喜ばれますよ。

「バターサンド〈黑〉」
発売：2019年11月1日(金)より
賞味期限：筆者が購入したときは9日間でした
5個入り 税込1350円
9個入り 税込2430円
つつみ〈黑〉 税抜3240円（バターサンド〈黑〉5個、バターサンド5個入り）
バターサンド2種詰め合わせ〈黑〉税込5400円（バターサンド7個、バターサンド〈黑〉14個）

「バターサンド」
5個入り 税込1000円
9個入り 税込1710円
15個入り 税込2850円

https://buttersand.com/news/open_shibuya-scramble-square_foodshow-edge/

東急フードショー エッジ店
https://buttersand.com/shop/shibuya-scramble-square_foodshow-edge/
渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン1階 Carat(カラット) 東急フー ドショーエッジ内
営業時間：10:00-21:00
電話番号：0120-319-235（フリーダイヤル）
※受付時間10:00-19:00(平日・土日祝日)
※現在、東急フードショー エッジ店では、BAKEアプリのポイントやクーポンなどはご利用いただけません。

[All Photos by Aya Yamaguchi]

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山口彩

aya yamaguchi／統括編集長／フードアナリスト

インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。現在は「イエモネ」「TABIZINE（タビジン）」「novice（ノーヴィス）」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。引越し歴は15回。

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