アップルパイを焼くために生まれた南部鉄器「アップルパイクッカー」は幸せの極み

今の世の中、キッチン用品もご多分にもれず、1台で何役もできるものやコンパクトなものが注目を集めています。それはもちろん便利で素敵なことですが、頻繁に使うわけではないけれど、持っているだけで、または欲しいと思った瞬間から幸せな映像が思い浮かぶものってあると思うのです。きっとこれがそう。アップルパイを焼くためだけに作られた「アップルパイクッカー」。見て可愛くて想像して幸せで、つくって楽しい。そんな調理器具をご紹介します。

1 南部鉄器の「アップルパイクッカー」
2 イタリアンのシェフが考案
3 作り手は及源鋳造

お菓子をつくるというのは、いつものお料理とは少し違う特別な時間。私たちの文化の中にはアップルパイを頻繁に作ることはそうないかもしれません。でも、だからこそ、おうちでアップルパイをつくることができたら、素敵じゃありませんか。

南部鉄器の「アップルパイクッカー」

ぷっくりとした姿が愛らしい、南部鉄器の「アップルパイクッカー」。

オーブンがなくても、おうちのガスコンロで、りんごの形の「アップルパイ」をつくることができちゃうんです！

冷凍パイシートとりんごのコンポートや好みのジャムを挟んで焼くだけで、サクッとこうばしい「アップルパイ」が焼き上がります。焼き色がついたら、少し冷まして余分な生地をカットすれば、りんごの形のアップルパイの完成。

アップルパイクッカーも可愛いですが、できあがったアップルパイがこれまた可愛いんですよ～！

りんごの枝や葉もしっかり焼き上がるよう細部までこだわったデザインがされているそうで、厚さ約4㎝程の生地が焼き上がるんですって。

アップルパイクッカーは2つに分かれるので、油ならしも行いやすく洗浄時も隅々までしっかり洗えます。ハンドルの末端部には留め具が付いており、具材のズレなく、しっかりサンドできます。

さらに、生地を流し込めば、りんごの形のパンケーキなども作れます。ほかにもアイデア次第で可愛いりんご型の食べ物が生まれそうですね！

イタリアンのシェフが考案

「アップルパイクッカー」は、青森県弘前市のイタリアン「オステリアエノテカ・ダ・サスィーノ」の笹森通彰シェフとシェフ監修メニューを提供するカフェ「CAFE & RESTAURANT BRICK」の「りんごのデザートを鉄器で提供したい・・・」というユニークな発想によって2021年に誕生しました。鉄器ならではのサクサク食感の本格的なアップルパイが楽しめるそうですよ。

「アップルパイクッカー」には、笹森シェフ監修のおうちでつくるアップルパイのレシピが付いていますので、アップルパイづくり初挑戦でも安心です。