ミスタードーナツ2023年一発目のコラボは、「Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）」などを展開するオーナーシェフ・鎧塚俊彦さん！　鎧塚シェフと共同開発した『misdo meets Toshi Yoroizukaヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』が、2023年1月11日(水)より全国にて期間限定販売されます。今回は一足先に、新作全4種を食べ比べ！ドーナツの詳細や味わいなど、気になるポイントを実食ルポでお届けします。s

ミスド×鎧塚シェフ『ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』

『ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』は、外サクッ中ホロッと、しっとりした口溶けが楽しめる新感覚ドーナツ。全4種がラインナップされています。

• トリオレショコラ
• ノワドココ
• ピスターシュ
• モンブラン

鎧塚シェフによって計算された食感の重なりが特徴で、ドーナツ生地やクリーム、トッピングなど、さまざまな食感が口の中に広がるのだそう！

全4種を食べ比べ♪

トリオレショコラ

まずは「トリオレショコラ」から。ガトーショコラドーナツにガナッシュショコラクリームとショコラホイップを絞り、キャンディングアーモンドとカールチョコをトッピング。仕上げにココアパウダーがまぶされた、上品なビジュアルのドーナツです。

サクサクのドーナツ生地にガナッシュショコラクリームのなめらかさ、そしてトッピングのザクザク感と、さまざまな食感が次々に登場してきます！　ココアパウダーのリッチな味わいもアクセントになり、ひと口で優雅な気分に包まれました。

まさにトリオレ（フランス語で三重奏の意味）♪

ノワドココ【鎧塚シェフイチ推し】

続いては、「ノワドココ」！　ガトーショコラドーナツにホワイトチョコをコーティングし、ローストしたココナツロングをトッピング。最後に塩キャラメルクリームを絞って仕上げた、鎧塚シェフイチ推しのドーナツです。

ガトーショコラドーナツの味わいと塩キャラメルの濃厚さ、ローストココナツロングの食感がベストマッチ！　後味はすっきりしているので、もう一度、もう一度と食べたくなる一品。あっという間に完食できちゃいます。

ピスターシュ

こちらはココアパウダーをまぶしたガトーショコラドーナツに、ショコラホイップとピスタチオホイップを絞った「ピスターシュ」。仕上げにローストしたピスタチオをトッピングした、鮮やかなドーナツになっています。

ガトーショコラドーナツとピスタチオのシンプルかつ贅沢なハーモニーが、口の中に広がります。「Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）」ではお馴染みのピスタチオをミスドのドーナツと一緒に楽しめるのは嬉しいですね。

​モンブラン

最後は「モンブラン」。ガトーショコラドーナツに、ショコラホイップとマロンホイップを絞り、キャンディングアーモンドがトッピングされています。

2種のホイップのバランスが絶妙……！　キャンディングアーモンドもアクセントになり、よりスイーツ感あふれる味わいに仕上げられています。濃厚なのに重たくない、パクパク食べられる商品でした。

4種全て
テイクアウト　248円（税込）
イートイン　　253円（税込）

好きな4個が選べるセットも

また、『ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』から好きな4個を組み合わせ、オリジナル紙袋に入れてもらえるテイクアウト専用セットも、1月11日（水）から数量限定で販売されます。

【テイクアウト専用】ヨロイヅカ式ショコラセット
価格：992円（税込）

第2弾は1月25日（水）から

そして、『ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』第2弾も1月25日（水）から販売されるので、ミスドファンはそちらも合わせてチェック！

■販売期間
1月11日（水）～2023年2月上旬（順次販売終了予定）
■対象ショップ
ミスタードーナツ全店（一部ショップ除く）
https://www.misterdonut.jp/m_menu/new/230111_Toshi_Yoroizuka/

ひつじ

ひつじ／ライター

家族の影響で韓国ドラマにハマり、そこから韓国カルチャー全般に興味を持ちました。推しドラマは「太陽の末裔」。絶賛おすすめ募集中です。あと辛いものも好きです。

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