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林美由紀

POSTED BY ライター 林美由紀 掲載日: JAN 22ND, 2025.

木村祐一さん監修！スター食堂のレトルト「昭和カルボナーラ」がおいしそう♪

キム兄こと、木村祐一さん監修！　京都のスター食堂の「カルボナーラ」がレトルトになって登場しました。キム兄がアルバイトをしていた頃の「昭和の味」を再現したそう。現代のカルボナーラとどこが違うか食べ比べしてみるのもおもしろそうです！

キム兄コラボ　スター食堂のレトルト「昭和カルボナーラ」

「洋食惣菜スター食堂×木村祐一」100周年コラボプロジェクト

キム兄×スター食堂「昭和カルボナーラ」

京都のスター食堂の「昭和の味」を、キム兄こと木村祐一さんが再現！　キム兄が過去にアルバイトしていたときの昔のカルボナーラを再現すべく綿密な打ち合わせや試食を繰り返し試行錯誤のレトルトのパスタソースが誕生しました。

今とはちょっと違うカルボナーラ！？

キム兄×スター食堂「昭和カルボナーラ」

キム兄が初めて食べた当時のカルボナーラは今ほど濃厚ではなく、たまねぎの甘味が効いたあっさりとした味わいだったそうです。キム兄曰く、「まだそこまでカルボナーラが世の中で一般的でなかったときでの味わい」だそうです。

スター食堂とキム兄が共同開発した、昭和のカルボナーラの味をぜひ試してみてくださいね！

今後はピラフやドリアなど、新しいキム兄コラボメニューも増える予定だそうですよ。

「昭和カルボナーラ」
496円（税込)
https://www.star-kyoto.shop/c/curry/crb001

※記事の内容はリリース発表時のものとなります。詳細や最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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Miyuki Hayashi／ライター

FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスライター。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、クモの巣、絵本、漫画、子どもなど。グッとくる雑貨、ハンドメイド作品、文具、生き物、可愛いものとヘンテコなものを日々探しています。

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