初夏の味覚であるさくらんぼを使用した贅沢スイーツが勢揃いする「さくらんぼフェスタ」が、2022年6月3日（金）から、シャトレーゼが国内に27店舗を展開するプレミアムブランド「YATSUDOKI（ヤツドキ）」（一部店舗を除く）にて開催されます。「さくらんぼと苺のフロマージュタルト」や「さくらんぼと桃のパンナコッタ」など、見た目にも涼やかで可愛らしい旬のさくらんぼスイーツが並びます！

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旬を楽しむ！見た目もキュートな「さくらんぼ」スイーツ

さくらんぼと苺のフロマージュタルト

旬のさくらんぼといちごをふんだんに飾った季節限定のタルトです。フランス産クリームチーズを使用した爽やかな酸味のレアチーズクリームと、ふんわり焼き上げたスポンジ、カスタード入りホイップクリームで作ったタルトの上に、口溶けのいい北海道産純生クリームを重ね、甘酸っぱいさくらんぼやいちごをトッピング。見た目も華やかなタルトはパーティーシーンにもぜひどうぞ。

さくらんぼと苺のフロマージュタルト
価格：ホール 3,000円（税込 3,240円）サイズ：直径 15cm
　　　ピース 490円（税込 529円）

さくらんぼのショートケーキ （ホール）

真っ赤に輝くさくらんぼが主役のショートケーキです。うみたて卵を使用したふんわり食感のスポンジと、口溶けのよい北海道産純生クリームでいちごをサンドし、旬のさくらんぼが飾られています。甘酸っぱいさくらんぼがクリームのほどよい甘みとバランスよく合わさっています。

さくらんぼのショートケーキ （ホール）
価格：2,500円（税込 2,700円）
サイズ：直径 11cm

さくらんぼと桃のパンナコッタ

色と味のコントラストが楽しめる、ぷるんとなめらかひんやりスイーツです。八ヶ岳契約牧場のしぼりたて牛乳を使用したレモン風味のパンナコッタに、キルシュジュレと山梨県産の桃ピューレを使用した桃ジュレを合わせ、旬のさくらんぼをジュレの中に入れた、三層仕立ての見た目も味も爽やかな、初夏にぴったりのカップデザートです。

さくらんぼと桃のパンナコッタ
価格：450円（税込 486円）
※洋酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方はご遠慮ください。

グリオット・ショコラ

欧州で人気の果物「ミラベル（黄色すもも）」のブランデーを使用したキレのあるムースが特徴のケーキです。ミラベルを蒸留して作ったブランデーのムースの中に、ほどよく酸味のきいたグリオットチェリーの果肉入りジュレを忍ばせ大人の味わいに。仕上げにナッツ入りチョコをかけ、純生クリームと国産さくらんぼを飾り、見た目も可愛らしく仕上げられています。

グリオット・ショコラ
価格：450円（税込 486円）
※洋酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方はご遠慮ください。

旬の今しか味わえない「佐藤錦」をまるごと使用した贅沢和菓子も！

山梨県南アルプス産 佐藤錦のさくらんぼ餅

山梨県南アルプス市の西村農園で栽培される高級さくらんぼ「佐藤錦」をまるごと求肥で包み込んだ和菓子。ジューシーで甘酸っぱい果汁が口いっぱいに広がります。

山梨県南アルプス産 佐藤錦のさくらんぼ餅
販売期間：6月3日（金）～6月17日（金）
価格：4個入 550円（税込 594円）
※農作物のため、天候などの影響により販売期間が前後する場合がございます。

さくらんぼフェスタ
さくらんぼスイーツの発売日：6月3日（金）
販売場所：YATSUDOKI
公式サイト：https://www.yatsudoki.jp/
店舗検索：https://www.yatsudoki.jp/shop/
※さくらんぼフェアは、YATSUDOKI 江坂、YATSUDOKI 池田では実施しておりません。

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

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林美由紀

Miyuki Hayashi／ライター

FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスライター。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、クモの巣、絵本、漫画、子どもなど。グッとくる雑貨、ハンドメイド作品、文具、生き物、可愛いものとヘンテコなものを日々探しています。

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