2月18日よりオンラインで販売が開始になった“発明的チーズケーキ”「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」。発売日当日はアクセスが集中しサーバーダウンになり、翌日19日と20日は発売1分で完売。その後も増産をしながらも販売開始するとあっという間に売り切れるという「幻のチーズケーキ」となっています。今回は筆者がなんとか入手した「CHEESE WONDER」の実食ルポをお届けします！

ユートピアアグリカルチャー「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」

「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」は北海道の株式会社ユートピアアグリカルチャーが販売するチーズケーキ。「発明的チーズケーキ」と銘打つ「CHEESE WONDER」は、公式からのプレスリリースによると

• 冷凍配送商品だからこそできた、食べる時が最も美味しいタイミングになる設計
• 地球にも動物にも人にも優しい循環でつくられた牛乳と卵を使用
• しっとり、ふわふわどちらも味わえる生チーズスフレと生チーズムースの2層構造
• クッキーのザクザク食感と、その長持ちにこだわったプレスドアーモンドクッキー
• 食べやすく可愛い形状

という特徴があるのだとか。現在は養鶏場の卵の生産数の上限により生産数が制限されており、毎週金土の20時から数量限定で販売。販売開始されてすぐに完売する人気商品になっています。筆者は発売されてから3週目にGETしましたが、発売前から準備をし開始と同時にサイトにアクセス、1分以内に購入しました。その時点ですでに完売。物凄い人気なのです！

「CHEESE WONDER」はグリーンの大きな段ボールに入ってクール便で届きます。保管は冷凍庫になりますが、そこそこ大きいので場所の確保が必要です。

箱を開けると、中から商品説明の紙が入っています。こちらをじっくり読むと、このチーズケーキへのこだわりを知ることができます。おいしい食べ方も書いてあるので一緒にチェックしましょう。

チーズケーキは個別包装で6個入っています。

大きさは思ったより大きめですが、1人で食べるのにちょうどいい感じです。手のひらに載せると、これくらいの大きさです。

袋から取り出すと、型崩れ防止の紙で包まれていました。紙を外すと、中からふんわりした丸い形状のチーズケーキのお出ましです。みるからにふわふわ！

土台はアーモンドを使ったクッキー生地を熱い鉄板で挟み焼きするプレスドアーモンドクッキー。ザクザクという食感のなかにしっとりとしているとか。また、このW形は、大きめのサイズのためクッキーを半分にしやすいように割れ目を入れたそう。Wなのは「CHEESE WANDER」のWがモチーフとのこと。

一番上にはふわふわの食感にチーズの風味が香る生チーズムース、そしてその下には焼かないで仕上げる濃厚な生チーズスフレ。という2層構造になっています。

半分に切ってみると、わかりやすいですね。下の濃いクリーム色の部分が生チーズスフレ、上のふんわり白い部分が生チーズムースです。

公式サイトによるオススメの食べ方は3通り

1：全解凍
冷凍庫から出し常温で1時間程度。とろりとしたムースの食感をお楽しみいただけます。

2：半解凍
冷凍庫から出し常温で30分程度。ムースの滑らかさとアイスのような食感の両方をお楽しみいただけます。

3：冷凍
冷凍庫から出し常温で3分程度。アイスのような味わいがお楽しみいただけます。

ふんわり生チーズムースと濃厚な生チーズスフレの運命的な出会い

早速実食してみます！筆者は3通りの食べ方を時間を分けて実食してみました。

冷凍状態だと、シャクシャクとした食感と冷たさが楽しい感じですが、チーズの濃厚さよりもさっぱりした感じです。半解凍は、生チーズムースのふんわり感と、まだ冷凍状態の生チーズスフレのサクサク食感がいい感じに楽しめました。解凍したことで生チーズムースの濃厚さが増します。

最後は全解凍。ふわとろっとした生チーズムースと、生チーズスフレの濃厚さを一番感じられました。ミルク感も全解凍が一番楽しめます。3通りどのタイミングで食べても美おいしい！何度もおいしさを楽しめるチーズケーキでした。

発売時間と同時にサイトにアクセス！

販売日は相変わらずすぐに完売してしまう状態のようですが、少しずつ増産体制を整えており、これから販売数を増やしていくそう。販売開始時はLINE@やTwitterでお知らせしてくれるので、登録は必須です！

それでもまだまだ入手困難なので、「CHEESE WONDER」を食べてみたい！という方は、まずはサイトに情報を登録をしておいて、毎週金土の20時前にはスマホやPCの前でスタンバイしましょう！一度食べたら忘れられないチーズケーキ「CHEESE WONDER」をお試しあれ。

CHEESE WONDER
販売方法 ：オンラインショップにて販売
https://www.utopiaagriculture.com
販売日時 ：毎週金曜日、土曜日 20時
販売個数 ：当日の販売数はLINE@などで確認してください
価格 ：1箱6個入り2,980円（税込・送料別一律800円）
賞味期限 ：製造日から40日間
公式instagram：https://instagram.com/cheesewonder_ua
公式Twitter：https://twitter.com/cheesewonder_ua 

[All Photos By Kaori Simon]

＞＞＞【ミスタードーナツ新商品ルポ】期間限定！ミスド×祇園辻利コラボ第一弾『咲く抹茶』全種類食べてみた

＞＞＞【サーティワン アイスクリーム】日本での人気ランキングTOP10を食べ比べ！あなたの好きなフレーバーは何位？

＞＞＞【実食ルポ】1分間で100個完売した生ブルーチーズケーキ「Ao＜青＞」。ブルーチーズ好きは必見！

西門香央里

Kaori Simon／フォトライター

東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。

著者のプロフィールを詳しく見る