今回ご紹介するのは、京都銘菓「おたべ」や洋菓子「京ばあむ」で有名な「美十(びじゅう)」から2023年11月1日(水)に発売された京都発のキャラメルサンド「京はなふくさんど」です。天保7年創業森半の宇治抹茶を抹茶サブレと抹茶チョコレートに使用し、キャラメルとともにサンド。和を感じる京都を花の形で表現したデザインで、お土産にもぴったりな一品ですよ。
和を感じる京都を花の形で表現
「京はなふくさんど」は、さまざまなキャラメルサンドが発売されている中「京都らしいキャラメルサンドをお客様にお届けしたい」という想いから開発された新商品。構想から約2年の歳月を経て発売にいたりました。和を感じる京都を花の形で表現した、見た目も楽しめるキャラメルサンドです。
キャラメルと抹茶の苦みが溶け合うおいしさ
天保7年創業森半の宇治抹茶を抹茶サブレと抹茶チョコレートに使用し、菓子職人が丁寧に砂糖から炊き上げたキャラメルとともにサンド。キャラメルと抹茶の苦みが口の中で溶け合い、おいしさが花開きます。
抹茶とプレーン2種のサブレでサンド
花の形をした抹茶サブレと八角形のプレーンサブレ。上下で“味”と“形”の異なる2種のサブレを用いるのも、こだわりのひとつです。
サブレには、抹茶を育む茶畑をイメージした焼印と「京」の文字がデザインされています。京都らしさが表現されていて、お土産にもぴったりですね。
京はなふくさんど
価格:3枚入:680円、6枚入:1,231円、10枚入:2,052円 ※価格は税込
発売日:2023年11月1日(水)
販売店舗:京都駅、他
美十公式サイト:https://www.bijuu.co.jp/
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