最近注目を集めている魚の缶詰、日持ちもするし、魚がおいしく食べられると人気ですよね。素材にこだわったおいしい食品がそろう無印良品からも魚の缶詰シリーズが登場。3月18日(水)から全国の無印良品とネットストアで発売されました。工程上使いきれなかったり、加工しにくい部位を活用したフードロスにも優しい水煮の缶詰をご紹介。

無印の魚の缶詰シリーズ
パッケージも無印らしいシンプルな色合いとイラストでなんだかおしゃれな水煮の缶詰が3月18日(水)より全国の無印良品とネットストアから発売されました。
下処理のめんどくささや食べにくさから敬遠しがちな魚を、おいしく簡単に食べられます。工程上使いきれない部位や加工しにくい部位などを活用した水煮の缶詰、これならフードロスも減らせますね。
そのままでも、料理に使ってもOK、骨まで柔らかく仕上げているので食べやすいだけでなく骨から出る旨味も一緒に味わえます。化学調味料、合成着色料、香料不使用なので安心して食べられますよ。
「にしん水煮」

にしんの身は、数の子をとったあとも身欠きにしんや昆布巻きの芯として使われますが、細かい骨が多く食べにくいと敬遠されて加工の需要が少なくなっています。そんな数の子をとったあとの身の部分を、細かい骨まで食べやすいようまるごと水煮にしました。骨までやわらかく仕上げています。
にしん水煮
190g 290円(税込)
>>>公式オンラインショッピングサイトはこちら
「こまい水煮」

北海道で食べられているタラの一種です。体長10センチほどのものを一夜干しで食べることが多く、大きいサイズのものは一般的ではないため流通していません。干物にするには大きすぎてはじかれるこまいを、食べやすいようまるごと水煮にしました。骨までやわらかく仕上げています。
こまい水煮
190g 290円(税込)
>>>公式オンラインショッピングサイトはこちら
「さばの尾肉水煮」

さば缶を作るときには、詰めやすい中心部分を使います。尾に近い部分は身が十分についているにも関わらず、使いきれていません。大きさにばらつきがあるため、さば缶では使いにくい部分を集めて水煮にしました。骨までやわらかく仕上げています。
さばの尾肉水煮
190g 290円(税込)
>>>公式オンラインショッピングサイトはこちら
「秋鮭の中骨水煮」

こちらはスモークサーモンを作るときに出る中骨部分を使っています。活用しにくい骨部分も、缶詰にすることでやわらかくなります。スモークサーモンやフィレを作る工程で、三枚におろされた骨部分を、残っている身と一緒に水煮にしました。骨までやわらかく仕上げています。
秋鮭の中骨水煮
190g 290円(税込)
>>>公式オンラインショッピングサイトはこちら
「まぐろの腹肉水煮」

まぐろは刺身用のサクを作るときに、腹部分を切り落とします。切り落とされた部分はまぐろたたき用に使いますが、生食をするための加工ができる業者は限定されており使いきれていません。そんな刺身用の切り身に加工するときに切り落とされてしまう、まぐろの腹肉を水煮にしました。骨までやわらかく仕上げています。
まぐろの腹肉水煮
190g 350円(税込)
>>>公式オンラインショッピングサイトはこちら
「ぶりの腹肉水煮」

ぶりは刺身用のサクを作るときに、腹部分を切り落とします。まだ食べられる部分はたくさんついていても、骨をとるのに手間がかかるため食べられていません。そんな刺身や切り身に加工するときに切り落とされてしまう、ぶりの腹肉を水煮にしました。骨までやわらかく仕上げています。
ぶりの腹肉水煮
190g 290円(税込)
>>>公式オンラインショッピングサイトはこちら
[PR TIMES]
>>>無印良品で買ってよかった商品ランキング【編集部おすすめアイテム6選も】
>>>実食ルポはこちら 無印良品のレトルトカレー人気ランキングTOP10位発表!実食ルポもね
>>>実食ルポはこちら 無印良品の不揃いケーキシリーズを8種類全部食べてみた

Mayumi.W
Mayumi.W/ライター
夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。
関連するカテゴリの記事を読む
RECOMMENDおすすめ記事
食品/テイクアウト/デリバリーの記事
-
DEC 9TH, 2023. BY 糸野旬
グルメ
「エクセルシオールカフェ」2024福袋きた!12月26日(火)から発売だよ
-
DEC 9TH, 2023. BY Mayumi.W
グルメ > お取り寄せ
鹿児島・屋久島の大人気土産「南国ショコラーノ」って?おもてなしセレクション受賞の品だよ
-
DEC 9TH, 2023. BY 林美由紀
グルメ
【すき家福袋2024】出た~!予約はできる?中身は?いつ販売?<詳細まとめ>
-
DEC 9TH, 2023. BY 糸野旬
グルメ
【ビアードパパ2024福袋】1月1日(月)から数量限定販売スタートだよ
-
DEC 8TH, 2023. BY イエモネ編集部
グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー
【福袋2024】食品おすすめ46選|人気のミスド・スタバ・カルディなど、予約や販売情報まとめ
-
DEC 8TH, 2023. BY イエモネ編集部
グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー
【福袋2024】狙うべき人気おすすめ69選|ミスド、スタバ、マクドナルド、モスなど
-
DEC 8TH, 2023. BY 糸野旬
グルメ
【サンマルクカフェ2024福袋】12月26日(火)から販売スタートだよ
-
DEC 7TH, 2023. BY ぽんちゃん
グルメ
【マクドナルド新商品】「シャカシャカポテト®レッド&ブラックダブルペッパー」がうますぎる!
-
DEC 5TH, 2023. BY Sayaka Miyata
グルメ
【SNSで話題】「ホシフリラムネ」がクリスマスにぴったりな冬限定仕様に!チェックしてみたよ
-
DEC 4TH, 2023. BY 林美由紀
グルメ > スイーツ/パン
【期間限定】乃が美からリッチなパンのお供「ゴディバ監修 チョコレートクリーム」12月5日(火)発売