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POSTED BY ライター mari.M 掲載日: JUL 11TH, 2021.

【新作スイーツ】“アロハヴィーガン” がテーマの「ピースプリン」渋谷 東急フードショー店に登場だよ|News

ハワイ版ミシュラン「ハレアイナ賞」のベジタリアン部門で2年連続金賞を獲得している「Peace Cafe(ピースカフェ)」から、”アロハヴィーガン” をテーマにしたなめらかヴィーガンプリン「ピースプリン」が登場。「ピースプリン」は100%プラントベースの化学調味料・卵・乳製品・白砂糖不使用でクリーミーな食感に仕上げたヴィーガンプリンです。ヴィーガン志向の人もアレルギーの人も、そうでない人も、誰もが同じひとさじのやさしいプリンを楽しんでほしいという想いをもとに開発されました。7月10日(土)、同日オープンする Peace Cafe 渋谷東急フードショー店にて発売です。お楽しみに!

なめらか食感のヴィーガンプリン「ピースプリン」の特徴

ヴィーガン志向の人もアレルギーの人も、そうでない人も、誰もが同じひと匙のやさしいプリンを楽しんでほしいという想いをもとに開発されました。
本来プリンが持つコクや濃厚さはそのままに、クリーミーな食感を実現するため、豆乳・アーモンドミルク・てんさい糖などを絶妙な配合で掛け合わせ、舌に残る食感を調整しています。

  • 100% プラントベース
  • 化学調味料不使用
  • 卵・乳製品・白砂糖不使用
  • グルテンフリー
  • 合成保存料不使用
  • 合成着色料不使用

「ピースプリン」6つのフレーバー       

◆アボカド
アボカドと丁寧にペーストしたカシューナッツを混ぜ込みました。ヘルシーながらもコクのある、ナチュラルな味わいに仕上がっています。

◆さつまいも
そのまま食べると風味豊かなスイートポテト、添えてあるカラメルソースをかけると濃厚な焼き芋の味に変わり、一度で二度の味わいが楽しめます。

◆ミックスベリー
ストロベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーの4種のベリーを使用。それぞれの色、味わい、酸味が際立つ比率でブレンドしています。

◆コーヒー&カカオ
上の層は、豆乳にコーヒー豆を漬け込んだ白いコーヒーの層。香ばしいカカオと、一緒にすくってください。

◆ごま
白ごまと黒ごまの2種類のごまを使い、コントラストと味の変化が楽しめる味わいです。

◆レモン(夏季限定フレーバー)
上の層には爽やかなレモンプリンを、その下には清涼感あふれるピンクグレープフルーツをたっぷりと使ったヴィーガンゼリーを使っています。

ピースプリン
価格:390円 (税込)/ 各1個
販売店舗:Peace Cafe 渋谷 東急フードショー店
東京都渋谷区道玄坂1-12-1しぶちか
TEL:03-3477-4431
営業時間:10:00~21:00
※7/10(土) オープン
※プリンの他にも、各種惣菜・お弁当等を販売

Peace Cafeとは・・

Peace Cafeは2019年に日本初上陸以来、ハワイのローカルが認める確かな味とヴィーガンにまつわるリアルな知識を生かした、ハワイ流・ピースフルな食体験を提案しています。
テーマとして掲げる “アロハヴィーガン” には、ハワイアングルメをはじめとする彩り豊かでフレッシュ&ヘルシーな”食”を、誰もが分け隔てなく楽しんでほしいという想いが込められています。

Peace Cafe
店舗概要:
■渋谷スクランブルスクエア店
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア
ショップ&レストランB2 東急フードショーエッジ内
TEL:03-6805-0826
営業時間:10:00~21:00
■横浜ジョイナス店
住所:神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス
ショップ&レストランB1
TEL:045-620-0144
営業時間:11:00~23:00 席数:23席
http://peacecafehawaii.jp
https://www.instagram.com/peacecafe_jp/

[PR TIMES]

※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。

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mari.M

mari/ライター

夫、娘、チワワとの4人暮らし。エンタメ業界で過ごした日々はその時々のトレンドにふれた食べ物や場所を満喫。スパイス、ハーブ、スーパー フード大好き。だけど、チョコとお酒がやめられない。おいしいものをいっぱい食べたいから 日々、筋トレに励む。

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