オープン当初からSNSでも連日話題になったバタースイーツ専⾨店｢BUTTER STATE’s(バターステイツ)｣から母の日のケーキとして『フラワーブーケ 8層仕立てのベリーショコラ』が登場。花びらのように最初から6つに切り分けられているブーケのような可愛らしいケーキです。カットする必要もなく、忙しいお母さんに少しでもゆっくり過ごせる時間をプレゼントできそうです。今年の母の日は笑顔になる仕掛けがたくさんの、キュートでグルメな“ケーキの花束”でお母さんに「いつもありがとう」の気持ちを伝えてみませんか？5月7日(金)～5月9日(日)までの期間限定での販売です。お見逃しなく！

『フラワーブーケ 8層仕立てのベリーショコラ』

『フラワーブーケ 8層仕立てのベリーショコラ』は、カーネーションをイメージしたこだわりケーキ。“スイーツ好きなお母さん”や“可愛いもの好きママ”は思わず笑顔になりそうです。

「ホワイトチョコとベリーのムース」や「フランボアコンフィチュール」、「ガナッシュフランボア」で甘酸っぱく爽やかなベリーを楽しみつつ、「アーモンドとホワイトチョコのムース」、「ビスキュイジョコンド（アーモンド生地）」でほのかにアーモンドのコクを引き出しています。
ミルキーだけど、ほんのり甘酸っぱくてナッティな味わい。こっそりと入っている「プラリネフィアンティーヌ」のサクサク食感も食べ進めたくなるポイントです。

天面には「フランボアのナパージュ」をとろりと流しかけ、ピンクのホイップクリームがフリルのように重なっています。甘酸っぱくプチっとした食感の「グロゼイユ」と「花びらチョコレート」がデコレーション。

「フラワーブーケ 8層仕立てのベリーショコラ」
価格：2,376円（税込）
販売店：
BUTTER STATE’s 各店 (大丸東京店、西武池袋店)、銀のぶどう ラゾーナ川崎店、パクとモグ 小田急町田店、ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店
※「パクとモグ 小田急町田店」「ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店」の5月7日(金)販売分は予約分のみとなります。
※ほか姉妹店でも販売する可能性があります。
期間：5月7日(金)～5月9日(日)
https://www.butterstates.jp/petitgateau.html

「BUTTER STATE’s(バターステイツ) 」とは

銀のぶどうのプロデュースで誕生したスイーツブランド「BUTTER STATE’s(バターステイツ)」は、いつでもバターの香りにつつまれたバター合衆国。わたしたちが生まれて最初に記憶する香り＝バターの香りを出発点に、バターがとけるほどの 情熱でシェフがたくさんのおいしさを届けています。シェフ３人の共作から生まれた本格バタースイーツの世界がたっぷりと楽しめます。

「BUTTER STATE’s(バターステイツ)」 ：https://www.butterstates.jp/

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mari.M

mari／ライター

夫、娘、チワワとの4人暮らし。エンタメ業界で過ごした日々はその時々のトレンドにふれた食べ物や場所を満喫。スパイス、ハーブ、スーパー フード大好き。だけど、チョコとお酒がやめられない。おいしいものをいっぱい食べたいから 日々、筋トレに励む。

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