2001年に日本で開発した『ハーゲンダッツ クリスピーサンド』が今年で発売20周年を迎えました。クリスピーサンドは、メキシコ料理の“タコス”から着想を得て、7年の歳月をかけて開発。なめらかなアイスクリームをチョコレートコーティングで包み、サクサクのウエハースでサンドした新形態のアイスクリームです。発売から20年で累計販売個数は約5億個、発売フレーバーは59種類になりました。今回は、全国10代～60代のハーゲンダッツファン、男女300名を対象に「“食べたい”クリスピーサンドフレーバー」に関する調査を実施。1位に選ばれたフレーバーは、はたして？

『ハーゲンダッツ クリスピーサンド』

『ハーゲンダッツ クリスピーサンド』とは、なめらかなアイスクリームをチョコレートコーティングで包み、サクサクのウエハースでサンドした新形態の商品として、日本で開発されました。

メキシコ料理の”タコス”から着想を得て、7年の歳月をかけて開発。日本での販売好調を受け、ヨーロッパ、アジア各国にも広まり、現在では世界で愛される商品となっています。

クリスピーサンド誕生から20年間で発売されたクリスピーサンドの個数は、約5億個。なんと地球1.25周分にもなります。2001年春の発売以来、今までにないウエハースのサクサク食感が楽しいと大好評。今年も通年販売のクリスピーサンド『ザ・キャラメル』に加え、期間限定フレーバーの発売を予定しています。

誕生から20年 クリスピーサンドの歴史

2001年 『キャラメル』

2001年 クリスピーサンド誕生。
第1号商品『キャラメル』が発売されます。
「片手で気軽にパリパリ食感が楽しめるアイスクリームがあったら楽しい」との思いで、メキシコ料理のタコスをヒントに開発。

2002年 『カプチーノ』

2002年 クリスピーサンド初の期間限定商品となる『カプチーノ』が発売。
2004年 日本での販売好調を受け、海外でも展開を開始。

2010年 『リッチキャラメル』

2010年 発売から10年を機に、よりリッチでコクのある味わいを目指して定番商品である『キャラメル』を初めてリニューアル。『リッチキャラメル』になりました。

2014年 『キャラメルクラシック』

2014年 定番商品『リッチキャラメル』を『キャラメルクラシック』にリニューアル。
2017年 『キャラメルクラシック』をさらにおいしくリニューアル。
キャラメルアイスクリームに発酵バターを使用することで、さらにコク深く濃厚な味わいに。

2020年 『ザ・キャラメル』

2020年 キャラメルフレーバーの決定版を目指し、『ザ・キャラメル』を発売。 パッケージも、”特別なフレーバー体験”を表現した新パッケージへ。
『キャラメル』は、クリスピーサンドの定番商品として誕生からこれまでに4回リニューアルしています。　

クリスピーサンドのおいしさの秘密

秘密① アイスクリームとウエハースを引き立たせるチョコレートコーティング

アイスクリームのなめらかな味わいを引き立たせるため、チョコレートコーティングはパリパリとした食感を目指し、約1mmの薄さに仕上げているのがポイント。また、アイスクリームの水分がウエハースに吸収されるのを防ぐ役割も担っているため、いつ食べてもサクサクの食感が楽しめます。

秘密② 絶妙なサクサク食感を引き出す職人技の焼き加減

ウエハースは、アイスクリームと組み合わせた時に絶妙な食感となるよう、ハーゲンダッツの厳しい基準を満たした素材を使用し、原料の配合率や硬さにもこだわっています。さらに、焼き上げる温度加減でも食感が変わってしまうため、職人技で温度を調節しています。

秘密③ フレーバーに合わせた配合バランスと鮮やかな色合い

フレーバーに合わせて、ウエハースの味わいや色合いにも工夫を。新しいウエハースを作る際には、原料の配合率の微差で食感や重量が異なってしまうため、何度も調整して仕上げています。

「“食べたい”クリスピーサンドフレーバー」アンケート調査

全国10代～60代の月1回以上ハーゲンダッツを食べる“ハーゲンダッツファン”の男女300名を対象に、「現在までに発売されたハーゲンダッツ クリスピーサンド商品のうち、”食べたい”と思うフレーバー」についてアンケート調査を実施。

フレーバーは全部で59種類

2001年3月の誕生以来、現在まで登場したクリスピーサンドのフレーバーは全部で59種類あります。（2021年3月時点、キャラメルフレーバー含む）

「“食べたい”クリスピーサンドフレーバー」ランキング発表

【「“食べたい”クリスピーサンドフレーバー」調査概要】
☑調査方法：インターネット調査（対象商品全59商品から、複数回答可として集計）
☑地域：全国
☑調査対象：月に1回以上ハーゲンダッツを食べる10代～60代男女各150名、合計300名
☑調査時期：2021年3月

Q．現在までに発売されたハーゲンダッツ クリスピーサンドフレーバーのうち、
あなたが「食べたい」と思うフレーバーはどれですか。

まとめ

2001年に発売されたクリスピーサンド初の商品『キャラメル』が（75.3%）を獲得し、人気を集めました！
次いで、2003年発売の『ショコラ』（59.3%）、2012年発売の『ストロベリーフォンデュ』（57.3%）が第2位・3位にランクインする結果となりました。

あなたのお気に入りは、ランクインしていましたか？

※対象商品全59商品から、複数回答可として集計。

ハーゲンダッツ　https://www.haagen-dazs.co.jp/

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mari.M

mari／ライター

夫、娘、チワワとの4人暮らし。エンタメ業界で過ごした日々はその時々のトレンドにふれた食べ物や場所を満喫。スパイス、ハーブ、スーパー フード大好き。だけど、チョコとお酒がやめられない。おいしいものをいっぱい食べたいから 日々、筋トレに励む。

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