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POSTED BY ライター mari.M 掲載日: APR 18TH, 2021.

【成城石井】坂上&指原の「つぶれない店」とコラボ。完売続出の大人気商品から気になる6つをご紹介!|News

坂上忍&指原莉乃の「つぶれない店」と成城石井がコラボ。コロナ禍で困っている生産者さんを成城石井の全力サポートで救いたい!という想いから番組で募集をかけたところ、全国から201件もの応募が!その中から成城石井で販売する商品を敏腕バイヤーと社長自ら厳選した結果、現在9品が成城石井で販売されています。今回はその中でも特に気になった6つの商品を紹介します。

【つぶれない店×成城石井厳選】大人気の6商品

成城石井とバラエティ番組「つぶれない店」(MC:坂上忍、指原莉乃)がコラボ。コロナ禍で困っている生産者さんを成城石井の全力サポートで救いたい!という企画の番組が放送されたのが昨年の9月でした。以来、成城石井で取り扱い開始するも、完売続出でなかなか手にはいらないことも。今回は、その中から特に気になった商品を紹介します。

シマヘイ「燻製ナッツ」

  • こだわりの燻煙二段仕込製法
    趣味が高じて開業されたシマヘイのご主人が、研究を重ねて独自に考案した『燻煙二段仕込』で製造。
    冷燻と熱燻の両方を行うことで、乾きすぎず、柔らかすぎない食感と風味に仕上げています。
  • 燻液や香料は不使用
    燻液や香料などを使わず、桜チップで1日がかりでじっくり燻しあげた、文字通り本物の燻製ナッツです。
  • 厳選ナッツ原料
    様々な大きさのナッツで試作し、燻製具合がベストに仕上がるサイズを選定。また、強すぎず弱すぎない、燻製の風味をバランスよく引き立てる塩味のナッツ原料を使用。洋酒のおつまみにぴったりな仕上がりです。

シマヘイ「燻製ナッツ」
価格:1,059円(税込)/ 100g

湯浅醤油「柚子梅つゆ」

  • 醤油発祥の地
    創業明治14年、和歌山県有田郡湯浅町の醬油メーカーが造った様々な料理との相性が抜群の万能つゆです。
  • こだわりの原材料
    製造元で造られた白醤油をベースにゆず果汁、南高梅を原料にした梅酢と、和歌山県産にこだわった原料を使用。また、エキスを使用せず、時間をかけ、かつおぶしや昆布から抽出した出汁も使用。梅とゆずの香りだけでなく、出汁もしっかり感じられる仕上がりです。
  • 工夫された製造工程
    すべての風味がバランスよく感じられるよう、火入れの際に醤油⇒砂糖⇒梅酢⇒出汁⇒果汁と、入れる順番までこだわることで、しっかりとゆずなどの風味が感じられます。

湯浅醤油「柚子梅つゆ」
価格:540円(税込)/ 200ml
https://www.seijoishii.com/d/101774

白玄堂「有機ミントグリーンティ」

  • こだわりの有機栽培
    お茶は宮崎県都農町にて、土にこだわり、海藻や胡麻を含ませた肥料を使用して栽培されています。ミントグリーンティにはこの有機栽培されたお茶の一番茶のみを使用。ミントは宮崎県宮崎市にて標高200mで栽培され、手摘みで収穫された非常に香りよい原料を使用しています。
  • 抽出しやすいティーバッグ
    お茶の特長を引き出しやすいナイロンメッシュの三角ティーバッグを使用しています。
  • やさしいミントの香りとまろやかな緑茶のバランスよい仕上がり
    お湯でも水出しでも楽しめます。

白玄堂「有機ミントグリーンティ」
価格:862円(税込)/ 2g×18パック
https://www.seijoishii.com/d/102004

金沢製菓「コメオコシ」(うすしお味/柚子味/黒糖味)

うすしお味
ゆず味
黒糖味
  • 大粒で形のよいお米
    ひと目でわかる米の粒の大きさと形のよさが特長。地元愛媛県産の米から、その年ごとのできを見て、開きがよく大粒に仕上がる原料を厳選して使用しています。
  • 手作りのこだわりの蜜
    香りにこだわって選んだ水飴をベースにした蜜は、作り置きせず毎日の必要分だけを手作業で製造。その他、米をはぜる工程から成形まで、すべて職人の手作業により製造されています。
  • 軽く香ばしい食感
    金沢製菓こだわりの製造工程・ノウハウで製品の水分値を調整しているため、蜜掛け製品でありながら夏場でもべたつかず、軽くて香ばしい食感に仕上がっています。

金沢製菓「コメオコシ」うすしお味
価格:454円(税込) / 10枚
金沢製菓「コメオコシ」ゆず味・ 黒糖味
価格:486円(税込)/ 10枚
https://www.seijoishii.com/s?search_word=%E3%82%B3%E3%83%A1%E3%82%AA%E3%82%B3%E3%82%B7&x=17&y=7

植木農園「ジェノベーゼ風大葉ソース」

  • 50年続く大葉農家
    内閣総理大臣賞の受賞歴のある大分の植木農園。大分古来の種を使用し、温泉水を利用した栽培を手がけています。
  • こだわりの原材料、製造工程
    新芽のときにしか採れない大葉を手摘みし、加工して使用。スペイン産オリーブオイル、国産にんにく、国産唐辛子、食塩を加え、極力熱を加えず仕上げています。
  • 大葉の香りと風味を存分に楽しめます
    パスタやトーストにはもちろん、サラダやお肉、お魚のソースとしても。和と洋どちらにも合う万能ソースです。

植木農園「ジェノベーゼ風大葉ソース」
価格:756円(税込)/ 100g
https://www.seijoishii.com/d/102844

知床標津 マルワ食品「手火山造り さけ削りぶし 華ふぶき」

  • こだわりの伝統製法「手火山造り」
    かまどで薪を燃やし、その上に鮭をのせたセイロを置き、下から上へ熱と煙を抜けさせて、焙乾させる方法。もともとは鰹節の製法の一つで、非常に手間がかかりますが、薪の煙をしっかりと浴びるので、燻製の香りが強い節に仕上がります。
  • 商品ができあがるまで約50日
    燻しては休ませの工程をくり返し、50日ほどの時間をかけて商品が完成します。鮭の生臭さがなく、燻製の香りが強い仕上がりになります。
  • 燻しの香り豊かで、ほのかな甘み・旨みが特長
    おにぎりやお茶漬けにはもちろん、お味噌汁やうどん、そば、ラーメンのトッピングにもおすすめです。

知床標津 マルワ食品「手火山造り さけ削りぶし 華ふぶき」
価格:864円(税込)/ 60g
https://www.seijoishii.com/d/103060

成城石井 
http://www.seijoishii.co.jp/

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mari.M

mari/ライター

夫、娘、チワワとの4人暮らし。エンタメ業界で過ごした日々はその時々のトレンドにふれた食べ物や場所を満喫。スパイス、ハーブ、スーパー フード大好き。だけど、チョコとお酒がやめられない。おいしいものをいっぱい食べたいから 日々、筋トレに励む。

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