コロナ禍で活気を失った銀座の街を元気づけようと、銀座の老舗和菓子店「木挽町よしや」の3代目代表が始めた「銀座もの繋ぎプロジェクト」。銀座松屋はコラボ企画として、「銀座木村家」のコッペパンに、銀座の名店の看板商品を挟んだオリジナル商品「ＧＩＮＺＡで繋がるコッペパン」を販売します。7種類開発した商品は、どのお店も百貨店初登場や初コラボの名店ばかり。コロナ禍で飲食店が厳しい今だからこそ実現した、夢のコラボ企画です。3月12日（金）から16日（火）まで5日間だけの販売です。ぜひ、お見逃しなく！

銀座もの繋ぎプロジェクトとは？

コロナ禍で活気を失った銀座の街を元気づけようと、銀座の老舗和菓子店「木挽町よしや」3代目が始めたのが「銀座もの繋ぎプロジェクト」。物々交換を通して参加店の魅力を発信するこの取り組みは、ＳＮＳを見た人から銀座の街にエールの声が多く届くと同時に、街の輪を繋げ、結びつきを強めました。
この活動に大きな勇気をもらった松屋銀座は、昨年12月に「もの繋ぎプロジェクト展」を開催。様々なプロジェクトと共に銀座の魅力を発信してきました。今回は、「銀座木村家」の酒種コッペに各名店の看板商品をサンドしたコラボコッペパンを開発、販売。どのお店も百貨店初登場や初コラボの名店ばかりで目移りしちゃいそうです。

ＧＩＮＺＡで繋がるコッペパン

銀座木村家 酒種コッペパン

提供商品：酒種コッペパン
1869年（明治2年）創業。あんぱんの元祖。老舗の酒種コッペパンはほんのり甘いふわふわ生地が特徴。 

木挽町よしや「あんこ」×BAR yu-nagi「やよいひめいちご」コッペ

木挽町よしや「あんこ」×BAR yu-nagi「やよいひめいちご」コッペ
価格：594円 （税込）
木挽町よしや　　提供商品：あんこ
1922年（大正11年）創業の和菓子店からは、最高級北海道十勝産あずきを使った甘さ控えめのあんこを。
BAR yu-nagi（松屋銀座初登場／コラボ初）　提供商品：イチゴ
野菜や果物を使ったカクテルが名物のバー。元ＪＡ職員の目利きが厳選した茨城産「やよいひめ」は大粒で香り豊か。

銀座ウエスト ベルガモットクリームコッペ

銀座ウエスト ベルガモットクリームコッペ
価格：648円（税込）
銀座ウエスト（松屋銀座初登場）　提供商品：バタークリーム、栗、ベルガモット
1947年（昭和22年）創業、銀座の洋菓子店。人気のバタークリームと、高知県産ベルガモット、栗を今回の企画の為に合わせて開発しました。カラメルとクルミのクロッカントがアクセント。

割烹中嶋 割烹のローストビーフコッペ

割烹中嶋 割烹のローストビーフコッペ
価格：702円（税込）
割烹中嶋（松屋銀座初登場／コラボ初）　提供商品：ローストビーフ
1931年（昭和6年）、北大路魯山人の元で修行した初代が独立し創業した和食料理店。吉澤で厳選した上質の和牛をじっくり低温で火入れし、うまみを閉じ込めたローストビーフにコッペパン用特製ソースとアクセントにゆず胡椒を。

煉瓦亭 ナポリタンコッペ

煉瓦亭 ナポリタンコッペ
価格：594円（税込）
煉瓦亭（松屋銀座初登場）　提供商品：ナポリタン
1895年（明治28年）創業の日本初の洋食店からは、大正期から提供の自慢のナポリタンをコッペに 合うように更にしっかりとした味付けに。

ピエス・モンテ りんごのコンポート＆カスタードコッペ

ピエス・モンテ りんごのコンポート＆カスタードコッペ
価格：648円（税込）
ピエス・モンテ（百貨店初登場／コラボ初）　提供商品：リンゴのコンポート、カスタード
先代が銀座の幻の老舗洋菓子店から独立し、1987年（昭和62年）に創業。看板商品のアップルパイとシュークリームのりんごのコンポートとカスタードを組み合わせた、なんとも贅沢なコッペパンです。

銀座吉澤 すき焼きコッペ

銀座吉澤 すき焼きコッペ
価格：702円（税込）
銀座 吉澤（コラボ初）　提供商品：すき焼き
1924年（大正13年）精肉店として創業したお肉の目利きが手掛けるすき焼きを今回のために特別にアレンジ。自家製割り下で味をつけた味付たまごを１個使ってインパクトもボリュームもたっぷりです。

三笠会館 唐揚げコッペ

三笠会館 唐揚げコッペ
価格：594円（税込）
三笠会館（コラボ初）　提供商品：鶏の唐揚げ
1925年（大正14年）創業、フランス料理からイタリア料理、懐石料理や中華料理まで各レストランが揃う名店からは、元祖と言われる名物、衣サクサク、中はジューシーな鶏の唐揚げを。

銀座もの繋ぎプロジェクト×松屋銀座×銀座木村家　「ＧＩＮＺＡで繋がるコッペパン」
販売期間：3月12日（金）～16日（火）　　
会場：松屋銀座 地下１階食品催場
参加店：銀座木村家／木挽町よしや／BAR yu-nagi／銀座ウエスト／割烹中嶋／煉瓦亭／ピエス・モンテ／銀座吉澤／三笠会館
お買い上げ特典
①お買い上げの方に「銀座もの繋ぎＭＡＰ」をプレゼント
②税込1000円以上お買い上げの方に「銀座もの繋ぎプロジェクト特製マスクケース」をプレゼント

松屋銀座　https://www.matsuya.com/ginza/

[PR TIMES]

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mari.M

mari／ライター

夫、娘、チワワとの4人暮らし。エンタメ業界で過ごした日々はその時々のトレンドにふれた食べ物や場所を満喫。スパイス、ハーブ、スーパー フード大好き。だけど、チョコとお酒がやめられない。おいしいものをいっぱい食べたいから 日々、筋トレに励む。

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