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POSTED BY ライター mari.M 掲載日: FEB 5TH, 2021.

【新発売】まるで本物の抹茶やほうじ茶を飲んでいるかのような新感覚のチョコレートだよ~|News

チョコレートを噛んだ瞬間、「抹茶(ほうじ茶)リキッド」が中からたっぷりと溢れ出て、まるで本物の上質な抹茶(ほうじ茶)を飲んでいるかのよう。体験したことのない新食感と、日本茶の滋味が相まった、まさにハイブリッドなチョコレート。小さな粒の中に異なる素材が何層にもなっていて、口の中で楽しい変化が何度も訪れます。大切な人にはもちろん、「自分へのご褒美」にも最適な逸品です。1月27日から数量限定での発売。今年のバレンタインは特別なひと時を過ごしてみては?

Bon Bon CHA-colat(ボンボンチャコラ)」(抹茶・ほうじ茶の2フレーバー)とは?

Bon Bon CHA-colat(ボンボンチャコラ)

全国にたった37名しかいない「日本茶鑑定士」の一人・小松幸哉が イタリアで食した、“エスプレッソ・コーヒー入りボンボンチョコレート”から着想を得たもの。中から溢れ出る本格コーヒーに驚き、日本が誇る高品質な“抹茶”“ほうじ茶”でこれを再現。新たなおいしさを目指すため試行錯誤を重ね、2つのフレーバーが誕生しました。

特徴は?

一番の特徴は、チョコレートを噛んだ瞬間、中からたっぷりとろけ出る「抹茶(ほうじ茶)リキッド」。体験したことのない新食感と、茶処・静岡が育んだ極上の日本茶の滋味が相まった、ハイブリッドな驚きに満ちています。口の中にこれでもかと溢れる「抹茶(ほうじ茶)リキッド」は、まるで高品質な抹茶(ほうじ茶)を飲んでいるかのような、不思議な感覚を堪能できます。バレンタインシーズンに合わせ、甘みを強めに引き出した絶妙な味わいです。

おいしさの層

幾重にも重なり、何度も驚く“おいしさの層”でできています。
一粒の中に、考え尽くした繊細な工夫を詰め込んでいます。

  • 「抹茶(ほうじ茶)チョコレート」
  • 「ブラックチョコレート」
  • 「濃厚抹茶(ほうじ茶)リキッド」
  • 「抹茶(ほうじ茶)ガナッシュ」

外は“カリッ”と、硬めのコーティング・チョコレートによる心地よい食感。そのまま口の中で溶け出す、異なる味の二層のチョコレートが絡み合い、深い味わいを奏でます。次に、中から“とろっ”と一気に溢れ出す抹茶(ほうじ茶)リキッドの新感覚に驚き、最後は柔らかな抹茶(ほうじ茶)ガナッシュが、贅沢な余韻を生み出します。

素材へのこだわり ・・・茶処・静岡県産、高品質“抹茶”と“ほうじ茶”

抹茶


通常の約10倍もの価格のハイランクな抹茶を使用。
茶道にも使用される本格仕様の逸品を、贅沢に練り込んでいます。旨み・甘み・苦みの絶妙なバランスが、チョコレートの味の要となっています。

ほうじ茶


通常、スイーツの原料に使用されることのない “一番茶”のほうじ茶を厳選。ほうじ茶独特の芳ばしい焙煎香に、質の違いが表れています。

「日本茶鑑定士」が監修

全国にたった37名しかいない「日本茶鑑定士」の一人・小松幸哉さんがすべて監修しています。農林水産大臣賞・静岡県知事賞・東京都都知事賞など数多の受賞歴を誇る、茶処・静岡の老舗茶問屋の三代目当主でもあり、「茶鑑定技術六段」「日本茶インストラクター」「手揉教師」など多数の資格を所持。確かな審美眼の裏付けとも言えます。

食べ方のアレンジ

「Bon Bon CHA-colat」 in ホットミルク

熱々のホットミルク一杯に、「Bon Bon CHA-colat」一粒をイン。
まろやかなミルクにゆっくり溶け出すチョコレートが、一口ごとに変化をもたらします。

「Bon Bon CHA-colat」 with ブランデー

大人向け、かつ濃厚なチョコレートに、アルコールがよく合います。
ブランデーやウィスキー、寒い時期ならホットワインなども相性抜群です。

Bon Bon CHA-colat(ボンボンチャコラ)
10粒入(抹茶味/ほうじ茶味…各5粒)
価格…税込3,240円(税込)
外箱サイズ…約93×221×32mm
賞味期限…常温/約4週間

インターネット通販
[和茶倶楽部 ネット本店] https://www.wachaclub.com/fs/wacha/86543
[和茶倶楽部 楽天市場店] https://item.rakuten.co.jp/ha-re-no-hi/86543/
バレンタイン催事 出店
松坂屋 静岡店 本館8階大催事場「ショコラ・プロムナード」
[会期…2021年1月27日(水)~2月14日(日)]

[atpress]

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mari.M

mari/ライター

夫、娘、チワワとの4人暮らし。エンタメ業界で過ごした日々はその時々のトレンドにふれた食べ物や場所を満喫。スパイス、ハーブ、スーパー フード大好き。だけど、チョコとお酒がやめられない。おいしいものをいっぱい食べたいから 日々、筋トレに励む。

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