チョコレート好きな人ならすでにチェックしているかもしれませんが、第4のチョコレートといわれている「ルビーチョコレート」知っていますか? トレンドの淡いベリーのような風味とピンク色が美しいルビーチョコレートをチェックしてみましょう。

第4のチョコレートとして最も注目が高まっているのが希少価値の高いルビーカカオから作られる「ルビーチョコレート」。ヨーロッパでも各お菓子メーカーが注目していてトレンドとなっています。成城石井でもこの秋冬そろえられる約400種類のチョコレートのうち、26アイテムがルビーチョコレート。見た目にも美しいルビーチョコレートのおすすめ商品をピックアップ。
トレンドのルビーチョコレートを成城石井オリジナル商品で楽しむ

成城石井 ルビーチョコレート 180g (790円)
製菓材料として使いやすい、小さなコイン状のルビーチョコレート。そのまま食べるのももちろんですが、カットフルーツの挿し色に添えたり、おもてなしデザートの飾りにしたりとアレンジするのもおすすめ。

成城石井自家製 ルビーチョコレートと2種ベリーのココナッツケーキ 1本 (799円)
自家製の苺ジャム、フランボワーズのピューレ、ココナッツクリームを練りこんだケーキに、ルビーチョコレートのガナッシュを重ね、さらにフリーズドライの苺、ホワイトショコラパフを飾って仕上げられています。
成城石井のパティシエが、ルビーチョコレートのために考案した自家製のケーキ。いつものデザートタイムを、より華やかに彩ってくれます。

成城石井 ルビーチョコレートアーモンド 70g (690円)
バイヤーがルビーチョコレートに合うナッツとドライフルーツを厳選した逸品。チョコレートの量とナッツの食感のバランスに試行錯誤しながら開発されたということです。アーモンドの他、クルミ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、ブルーベリー、クランベリーのルビーチョコレートがけも登場するということでぜひ味比べしてみたいですね。
手土産にも喜ばれるちょっぴり特別なスイーツ

成城石井自家製 4種赤い果実のルビーチョコレートのパルフェ (359円)
成城石井のパティシエが作るルビーチョコレートのカップデザートです。一番下の層のルビーチョコレートのムースにはラズベリーピューレ、赤葡萄果汁が加えられ、濃厚でフルーティー。その上にはアングレーズソース(カスタードソース)。さらにフレークとクランベリーのクランチチョコレートをルビーチョコレートでコーティングしたロッシェをトッピングした食べ応えのあるパルフェです。

成城石井 ルビーチョコとラズベリーのロールケーキ (1,190円)
ルビーチョコレートと相性の良いラズベリーソースを北海道産純生クリームを使用。ふわふわの生地での天面にはルビーチョコレートのソースを流し掛け、ドライストロベリーが散らされています。見た目も華やかなのでホームパーティーなどにもぴったりのお土産ですね。
>>>【成城石井】さっくり甘酸っぱいルビーチョコレートのポルボローネ
トレンドのルビーチョコレートを堪能することができる成城石井のラインナップ。まだちゃんとチェックできてないという人はぜひ種類も豊富な成城石井でトライしてみてはいかがでしょうか?
[PR TIMES]
あなたが知りたかったことが、この記事で参考になりましたか?
ご回答ありがとうございました!

西岡舞子
Maiko Nishioka/ライター/編集
オーストラリアのGriffithUniversityでジャーナリズムと犯罪心理学を学び、卒業後は出版やエンタメに携わる。アニメや舞台などカルチャーやライフスタイルについての記事が得意。舞台も音楽も仕事のあとの一杯もやっぱり生が好き! 記念に公演グッズも買っちゃう派です。好きな動物は猫とペンギンで好きな大福はいちご大福。
RECOMMENDおすすめ記事
スイーツ/パンの記事
-
MAR 22ND, 2023. BY レモンソーダ
グルメ > スイーツ/パン
【正直レビュー】マック新作「いちご大福パイ」!サクもち食感で春気分♪
-
MAR 22ND, 2023. BY イエモネ編集部
グルメ > スイーツ/パン
【パルム史上初】チョコミントフレーバー「PARM<パルム>ショコラミント」4月3日(月)発売
1人が評価 -
MAR 21ST, 2023. BY イエモネ編集部
グルメ > スイーツ/パン
【3月21日〜発売】セブンイレブン新商品パン&スイーツ|リプトンミルクティー&コメダ珈琲店コラボチョコボールも
133人が評価 -
MAR 21ST, 2023. BY イエモネ編集部
グルメ > スイーツ/パン
【ブルボン】チーズとあんこの斬新な組合わせ!新作レアチーズ 「ちーあんデザート」が本日発売
2人が評価 -
MAR 19TH, 2023. BY 西門香央里
グルメ > スイーツ/パン
あの「ガリガリ君」が20年ぶりにリニューアル!新旧「ガリガリ君」を食べ比べしてみたよ
-
MAR 18TH, 2023. BY イエモネ編集部
グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー
【成城石井】タイパ良好!春のおすすめ商品6選
3人が評価 -
MAR 17TH, 2023. BY ぽんちゃん
グルメ > スイーツ/パン
【パステル×ポムポムプリン】激かわコラボを食べ比べ!専用ショッパーもついてくるよ~
5人が評価 -
MAR 16TH, 2023. BY イエモネ編集部
グルメ > スイーツ/パン
マクドナルド新作「いちご大福パイ」3月22日(水)発売だよ!
14人が評価 -
MAR 15TH, 2023. BY Mayumi.W
グルメ > スイーツ/パン
【速報】完売必至の「ちいかわミニゴーフル」ゲットしたよ〜!
78人が評価 -
MAR 15TH, 2023. BY イエモネ編集部
グルメ > スイーツ/パン
【2023年3月14日】ローソン新商品|喫茶店風ナポリタン・からあげクン<ねぎ油と生姜味>など
25人が評価