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POSTED BY ライター Kozue 掲載日: AUG 8TH, 2021.

【お出汁を食べる!?】がコンセプトの鰹節にこだわった「おかか新宿」よりデリバリー店舗スタート!|News

『おかか新宿』は2021年7月20日(火)よりデリバリー店舗『おかか新宿』をスタート。「お出汁を食べる」をコンセプトに店頭削り立ての超極薄「かつおぶし」を惜しみなく使用した「出汁しゃぶ」が人気のお店で、同店名でスタートとなるデリバリー店舗では、お出汁を食べる「お出汁茶漬け」と超極薄かつおぶしの「おかかご飯」がご自宅で楽しめます。もちろん、テイクアウトもOK!

超極薄かつおぶしの「おかかご飯」

『おかか新宿』では、店頭のかつおぶし専用の削り器でかつおの本枯れ節を0.01ミリの薄さに削っています。市販のかつおぶしは0.03ミリ以上。0.01ミリという薄さで食べられるのは削り立てだけです。口の中でふわっと香る風味が絶品で、店舗では食べ放題です!

デリバリーで提供する「おかかご飯」には、超極薄かつおぶしを惜しみなくたっぷりと使い、このかつおぶしを甘辛く炒った「自家製おかか」ものせれば、「おかかご飯」の完成です。

おかかご飯ラインアップ

極上素材の贅沢ご褒美「オトナのねこまんま」

0.01mmの超極薄本枯節のおかかご飯

0.01mmの超極薄本枯節のおかかご飯 600円(税込)

0.01mmの超極薄本枯節のおかかご飯 
600円(税込)

極み牛タンの西京焼き「おかかご飯」

極み牛タンの西京焼き おかかご飯 1,300円(税込)

極み牛タンの西京焼き おかかご飯 
1,300円(税込)

銀鱈の西京焼き 「おかかご飯」

銀鱈の西京焼き おかかご飯 1,200円(税込)

銀鱈の西京焼き おかかご飯 
1,200円(税込)

お出汁茶漬け

お店で丁寧にひいたお出汁の風味をシンプルに味わえるお茶漬け。少しかためのご飯に、紀州南高梅や自家製のタラコ昆布締め、濃厚鮭ハラスなど、こだわりの具材がごろっと豪快にのっています。お出汁は定番の濃厚「かつお出汁」と、一風変わった「抹茶出汁」の2種類から選べます。

お出汁茶漬けラインアップ

濃厚鮭ハラスと、いくら親子お出汁茶漬け

オススメは抹茶出汁セレクト。こってり脂の旨味が美味しい濃厚な鮭とご飯に、ほのかに抹茶の香りがするカツオ出汁を合せると、よい塩加減のイクラがアクセントになってサラサラッと食べられます。暑い夏にぴったりですよ!

濃厚鮭ハラスと、いくら親子お出汁茶漬け 1,100円(税込)

濃厚鮭ハラスと、いくら親子お出汁茶漬け
1,100円(税込)

自家製たらこの昆布締めと、ピリ辛高菜のお出汁茶漬け

自家製たらこの昆布締めと、ピリ辛高菜のお出汁茶漬け 
1,050円(税込)

紀州南高梅と、大葉のお出汁茶漬け

紀州南高梅と、大葉のお出汁茶漬け 1,050円(税込)

紀州南高梅と、大葉のお出汁茶漬け 
1,050円(税込)

【デリバリー&テイクアウト】
販売開始日:2021年7月20日(火)~
販売形式 :フードデリバリーサービス「Uber Eats」によるデリバリー販売。または、店舗受取りのテイクアウト販売。※宅配エリア: 店舗から半径約3km圏内
『おかか新宿』Uber Eats URL : https://tinyurl.com/yj54th2m

【出汁しゃぶ おばんざい おかか】
所在地:東京都新宿区歌舞伎町 1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル 8F
 (JR 新宿駅東⼝ 靖国通り沿いドン・キホーテ隣り)
電話:03-5292-5547
URL:http://www.syabusyabu-okaka.jp/

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※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。

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Kozue

Kozue/ライター

雑貨、スイーツ、料理、占い、漫画、ドラマ、音楽、旅 etc.いろいろ好き。最近はお酒に合うおつまみを作るのがマイブーム。簡単で美味しいレシピを探したり、自分流にアレンジして楽しんでいます。将来は田舎でのんびり過ごすor占いカフェをやりたい。

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