最近、注目されている発酵バター。その発酵バターを使ったフレンチトーストがファミリーマートから登場しました。今回は新発売の「しみ旨フレンチトースト」を実食ルポします。

ファミリーマート「しみ旨フレンチトースト」

3月30日に発売された「しみ旨フレンチトースト」（税込130円）は、フランスはブルターニュ産の発酵バターを使ったフレンチトースト。バターに使うクリームを発酵させて作った発酵バターは深いコクと特有の風味で最近人気になっています。

「しみ旨フレンチトースト」では使用しているバターのうちの51%がブルターニュ産発酵バターなのだとか。

パッケージを開けてみると、厚切りの食パンサイズのフレンチトーストが2つにカットされていました。これは食べるときにとてもいいですね！

食べやすいように切り込みも入っています。厚切りのフレンチトーストをちぎって食べることができますね。

表面にはバターがたっぷりしみ込んでいます。そしてこんがりとおいしそうな焦げ目。袋から出しただけで発酵バターの香りを楽しめます。

フレンチトーストをちぎって早速実食！

一口食べると、じわ〜〜〜っと発酵バターの風味が広がります。表面は砂糖の甘さも感じますが、バターの塩気がいい感じにマッチしていて、甘すぎずちょうどいい塩梅。一口入れるたびにじわっと広がる発酵バターの香りとコクがたまらないです。ホイップクリームも合いそうですが、ソーセージやベーコンなどのしょっぱい物と相性がよさそうです。

発酵バターの風味とコクをしっかり堪能

発酵バターが持つ独特な香りとコクをしっかり楽しめるファミリーマートの「しみ旨フレンチトースト」。忙しい朝ごはんにもよさそうですね。130円というリーズナブルさもあるので、普通のトーストに飽きたら、ぜひお試しください。

しみ旨フレンチトースト
ファミリーマート通常価格　121円（税込130円）
発売日：2021年3月30日
発売地域 東北 関東 東海 北陸 関西 中国・四国 九州
https://www.family.co.jp/goods/bread/1535648.html

※地域により商品の価格・発売日・仕様等が異なる場合がございます。
※一部の地域および一部の店舗では取扱いのない商品がございます。
※画像はイメージです。
※本商品は軽減税率対象商品です。税率8%の価格を掲載しております。

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西門香央里

Kaori Simon／フォトライター

東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。

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