最近、注目されている発酵バター。その発酵バターを使ったフレンチトーストがファミリーマートから登場しました。今回は新発売の「しみ旨フレンチトースト」を実食ルポします。

ファミリーマート「しみ旨フレンチトースト」

3月30日に発売された「しみ旨フレンチトースト」(税込130円)は、フランスはブルターニュ産の発酵バターを使ったフレンチトースト。バターに使うクリームを発酵させて作った発酵バターは深いコクと特有の風味で最近人気になっています。

「しみ旨フレンチトースト」では使用しているバターのうちの51%がブルターニュ産発酵バターなのだとか。

パッケージを開けてみると、厚切りの食パンサイズのフレンチトーストが2つにカットされていました。これは食べるときにとてもいいですね!

食べやすいように切り込みも入っています。厚切りのフレンチトーストをちぎって食べることができますね。

表面にはバターがたっぷりしみ込んでいます。そしてこんがりとおいしそうな焦げ目。袋から出しただけで発酵バターの香りを楽しめます。
フレンチトーストをちぎって早速実食!

一口食べると、じわ〜〜〜っと発酵バターの風味が広がります。表面は砂糖の甘さも感じますが、バターの塩気がいい感じにマッチしていて、甘すぎずちょうどいい塩梅。一口入れるたびにじわっと広がる発酵バターの香りとコクがたまらないです。ホイップクリームも合いそうですが、ソーセージやベーコンなどのしょっぱい物と相性がよさそうです。
発酵バターの風味とコクをしっかり堪能

発酵バターが持つ独特な香りとコクをしっかり楽しめるファミリーマートの「しみ旨フレンチトースト」。忙しい朝ごはんにもよさそうですね。130円というリーズナブルさもあるので、普通のトーストに飽きたら、ぜひお試しください。
しみ旨フレンチトースト
ファミリーマート通常価格 121円(税込130円)
発売日:2021年3月30日
発売地域 東北 関東 東海 北陸 関西 中国・四国 九州
https://www.family.co.jp/goods/bread/1535648.html
※地域により商品の価格・発売日・仕様等が異なる場合がございます。
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※画像はイメージです。
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西門香央里
Kaori Simon/フォトライター
東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。
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