こんにちは。年間400軒以上のレストランを食べ飲み歩き、グルメ情報を発信しているグルメブロガー、ハツです。このコーナーでは、コンビニで売っている食材を使って、簡単にできるのにお酒に合う、コンビニ家飲みレシピを紹介します。
いつものうどんを洋風にアレンジ!「トマさばうどん」
今回ご紹介するのは、「トマさばトうどん」です。いつもの和風のうどんを洋風にアレンジして、いただきます!
材料はこちら
- うどん(1袋)
- 水400cc、和風だしの素
- さば水煮缶(1缶)
- トマトピューレ(50g)
作り方
お出汁とうどんを鍋の中へ
お鍋の中に水と和風だしを入れ、ぐつぐつしてきたらうどんを入れます。
うどんをほぐしながら、火を通していきましょう。
ほぐした鯖を入れる
うどんがほぐれてきたら、さばを入れます。
缶詰に入っている汁まで全部入れましょう。鯖は軽くほぐしながら、お出汁の中に混ぜていきます。
トマトピューレで味付け
鯖をほぐしたら、最後にトマトピューレを入れて仕上げます。
盛り付け!
お出汁にトマトピューレがなじんだら、完成です!最後にネギをちらして彩りを添えても〇。
いつもの和風のうどんにトマトピューレを加えるだけで、ちょっと洋風にアレンジ。鯖の優しい味と熱々のお出汁がからだに染みます…!
さらに、鯖は栄養も豊富でヘルシーだから、夜食にもおすすめです。
ぜひ試してみてくださいね!
※商品名、価格、仕様、発売時期、品揃え等は変更される可能性がございます。
[All Photos by Hatsu]
ハツ
Hatsu/グルメライター/フードアナリスト
年間400軒のレストランを食べ飲み歩くグルメブロガー。美味しいものを食べて飲んで楽しむオンラインサロン「東京グルメサロン」主宰。 その他、さまざまなグルメメディアでグルメライターとして活動しながら、自身もインフルエンサーとしてグルメ情報をSNSで発信している。
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