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POSTED BY 統括編集長/フードアナリスト 山口彩 掲載日: APR 19TH, 2021.

バズる料理研究家 リュウジの悪魔のレシピ付き「2つのギネス飲み比べセット」を飲んで作って食べてみた

ギネスビール2種「ドラフトギネス」、「ギネス オリジナルエクストラスタウト」の飲み比べセットが登場。なんと、SNS で大ブームを巻き起こすバズレシピのスペシャリスト、リュウジさん考案のギネスに合う料理レシピ付き。今回は、4 月 13 日 から数量限定で発売の「2 つのギネスと至高の料理パック」を実際に飲んで、レシピを作って食べてみました!果たしてそのやみつき度はいかに!

ギネスは仕事をがんばった日のご褒美

クリーミーな泡と炭酸が強すぎないところ、カロリーが低いところが好き

もともとギネスビールが大好きな筆者。ギネスビール飲みたさに英国風パブのHUBや82ALEをこよなく愛し、オーケーストアではお得なドラフトギネスのパックを必ず買うのです。

買い置きのドラフトギネスを飲むのは、いつもより仕事がはかどった日や、成果はさておきもんのすごくがんばった日。そう、筆者にとってドラフトギネスはご褒美ビールなのです。

そんなギネスビールの飲み比べセットが登場すると聞き、早速飲み比べしてみました。2つのギネスに合うよう開発されたというリュウジさんの「わさびバターステーキ」「やみつきタンドリー唐揚げ」のレシピも作ってみましたよ〜。

レシピはセットの箱に載っています

ドラフトギネス with わさびバターステーキ

わさびバターステーキ

材料

  • 牛肉:人数に合わせてお好みの量
  • レモン:適量
  • 生醤油:少々 (特製ソース)
  • チューブわさび:7cm
  • バター:20g
  • 塩コショウ:少々
  • 小ねぎ:少々

作り方

  • 1:特製ソースの材料を混ぜておく。
  • 2:塩コショウして炙ったステーキの上に、特製ソースをたっぷりのせて完成。

焼くだけで簡単にごちそう感が出るステーキは、我が家では月2回は登場する定番メニュー。しかしわさび醤油はよく楽しむものの、わさびバターは初めての挑戦。

あまりに簡単に作れるのに、わさび醤油より明らかにお店感がアップするわさびバター。これはいい!わさびとレモンの爽やかさは、バターのコクをまとうことでより上品に。ドラフトギネスのクリーミーで落ち着いた味わいと合わせると、まさに大人のための贅沢な夜がきまります。

炭酸の強いお酒ではなく、なめらかな喉ごしのドラフトギネスだからこその相性だなと感じました。

ギネス オリジナルエクストラスタウト with やみつきタンドリー唐揚げ

やみつきタンドリー唐揚げ

材料

  • 鶏もも肉:300g
  • ヨーグルト:大さじ 3
  • コンソメ:小さじ 1
  • おろしにんにく:1 片
  • 塩:小さじ 1/4
  • 砂糖:小さじ 1/2
  • カレー粉:小さじ 1 杯半
  • レモン汁:小さじ 1/2
  • 片栗粉:適量

作り方

  • 1:材料を混ぜ、鶏もも肉を 30 分漬け込む。
  • 2:片栗粉をつけ、中火で揚げて完成。

唐揚げも月に1回は登場する我が家の定番メニュー。気分によって竜田揚げにすることもありますが、タンドリーチキン風味にしたことはありませんでした。

レシピでは30分漬け込むとありましたが、諸事情により丸一日漬け込んでしまった筆者。ちょっと味が濃くなりすぎたらどうしようと心配でしたが、全く問題ありませんでした。

奥まで染み込んだタンドリー風味の鶏肉はしっとりジューシーで、サクッとした衣の食感が香ばしく、食欲をそそる一品。「ギネス オリジナルエクストラスタウト」はキレがあってバランスのいい味わいなので、たしかに揚げ物とぴったりです。これはリピ決定!

「2 つのギネス飲み比べセット」とリュウジさんのレシピ BOOK「悪魔のレシピ」が当たるキャンペーン

今回の飲み比べセットには、ギネスオリジナル小皿も付いていたんですが、個人的にはギネスのグラスが欲しかったんですよね。・・・と思っていたら、グラス付きのセットが当たるキャンペーンがあるそうです。

2 つのギネスの特長に合わせて作られた ギネスオリジナルグラス。いいですね〜ギネス好きとしては本気で欲しい。「悪魔のレシピ」本も実は持っているんですが、本当に簡単に作れて食欲をそそるレシピが満載で、眺めているだけでもワクワクしますよ。

フォロー&リツイートキャンペーン
●開催期間:2021 年 4 月 13 日(火)〜5 月 31 日(月)24 時 00 分まで
●賞品内容:
1「2 つのギネス飲み比べセット」
ドラフトギネス缶 330ml×2 缶
ギネス オリジナルエクストラスタウト 330ml×2 本 スリムインパクトグラス×1 個
ゴブレットグラス×1 個

2リュウジのレシピ BOOK「悪魔のレシピ」(ライツ社)
●応募方法:
1.Twitter のキリン公式アカウント(@kirin_Brewery)をフォロー

2.対象の投稿 3 つのうちいずれか 1 つをリツイートして応募

3.当選された方には Twitter のダイレクトメッセージでお知らせ
※詳細はキャンペーンサイト(https://cp.kirin.jp/guinness_flavourbyfire_cp/ )よりご覧ください。

「2 つのギネスと至高の料理パック」
●内 容:
1ドラフトギネス 330ml×2 缶
2ギネス オリジナルエクストラスタウト 330ml×2 本
3オリジナル小皿×1 枚
4リュウジ考案レシピ
●発 売 日:2021年4月13日(火)~ ※数量限定
●発売地域:全国
●価 格:オープン価格

動画公開: 2021 年 4 月中旬より順次公開
※キャンペーンサイト(https://cp.kirin.jp/guinness_flavourbyfire_cp/ )に掲載

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山口彩

aya yamaguchi/統括編集長/フードアナリスト

インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。現在は「イエモネ」「TABIZINE(タビジン)」「novice(ノーヴィス)」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。引越し歴は15回。

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